Грибовнитса замрзнутих печурака

У давна времена, супа са гљивама Рајс позвала на грибовнитсеи. Рецепти за ове супе су подоста, али постоје неке опште смернице.

Прво, чорба од печурака за то морате да изаберете квалитет. Без нечистоће, па чак и више калуп или црвоточан они не би требало да буде. Посебно пати од тих проблема грибовнитса сувог гљива, ас оне печурке које се продају замрзнута, одрасли, обично ин витро и недостатке, као што је бака купио од тржишта, немају. Било житарица одлучите да додате у супу, боље је да се кува одвојено. Да би супа била више густа, уместо кромпира може додати пире и исецкан јаје. Ако желите да добијете прави грибовнитсу, не додајте га лаврусхку и зачини - она прекида арому гљива. И на крају - ово јело може бити припремљено од свежих печурака, али грађани навикли грибовнитса замрзнутих печурака или осушене.

Грибовнитса из смрзнутог Хонеи гљиве

300 г смрзнуте мед агариц потреба сипана у 1.2 л слану воду и кувајте 20 минута коцкице лук и додати један на гљивама. Два кромпира и исечен и сипати у посуду. Супа може бити уклоњена када је скуван кромпир.

Грибовнитса од замрзнутих печурака са јечма

Чаша било печурки које треба да проври у доста воде и исећи на комадиће. Онда пржити. Јечам стакло и чир и добро исперите, који не држе заједно. Коре и исећи шаргарепу и комад целера корена, СРЈ на маслацу. Лук такође може да динстајте, а може се ставити директно у супу потпуно.

Супа резултат после Добијање есенције од печурака, не треба да пљушти. Два литара супа Треба да ставиш на ватру, ставити кромпир 4 исећи на коцке и кувати док не омекша. Затим додати порумени поврће, и кувати поново. Додајте печурке у супу и за јечам. Ставите неколико листова из ловора и кувати док се кромпир куван. 30 минута даје супа Инфусе испод поклопца затворен. Кад је сто у свакој плочи ставити кашику павлаке и поспите сецканог першуна.

Грибовнитса смрзнутог гљива и тиквица са млеком

Ово је најнеобичнији рецепт грибовнитси, јер комбинује такве наизглед супротних састојке као печурке, млеко и тиквице. Морамо узети 300 грама печурака, скините поклопац, да их опрати и исећи. Преостали пањеви, 1 црни лук и шаргарепа, такође, пар парче и кувајте још неко време у маслиновом уљу док не омекша. Онда их сипати у 2 литра воде, додати печурке, тиквице 1 коцкице и парадајз 3 сецкане као фино могуће. Кувар супа до учињено, онда поспите насецкан копар и першун и, по жељи, црни бибер. На крају јело мора да попуни 100 грама млека и три жуманца јаја.

Грибовнитса сушених гљива

4 неколицина сушене печурке исперите топлом водом, затим додати у 1 сат кључале воде (не вруће, и топло). Два кромпир треба очистити и исећи на коцкице, а требало би да буде сломљен 1 главица црвеног лука, 1 тиквица, тиквице. Лук и тиквице потопити 30 минута, препуштени скроб. Када су печурке се истопи, исеците их, напунити водом и ставити на ватру. Када проври - Кееп ватру на минимум. Пола исецкан лук, место у супи. Затим вратите исте кромпир. Други део лука и динстајте такође послати у супи. Када је кувано супу, додајте тиквице и соли у њој. Кувајте док не омекша у затвореној посуди на веома ниској температури. Када је јело је куван, потребно је да је пиво за 30 минута.

Грибовнитса од свежих печурака

800 г беле печурке су добро опран и чисте, исећи на ситне комаде. Напуните је водом и кувајте 3 минута, а затим сипати нови део воде и кувајте још 15 минута. 5 Јасне су кромпир, исећи на коцке, 1 главица црног лука ситно схинкуем, три ренданог шаргарепа и пржити све. Зазхарку ширење у супи и кувајте још 10 минута, додати бибер, ловор, со. Скинути са ватре и инсистирати 10 минута.

Пријатно.