Говедина са печуркама - рецепти

Припрема говедина на много начина. Али у овом чланку бих желео да представи најукуснијих рецепата за месо са гљивама. Дакле, најбоље од њих.

Говедина са печуркама у луци вино и вино

Производи за кување:

• црвено вино - 300 мл;
• порт - 300 мл;
• лук - 5 комада;
• Бееф бротх - 350 мл;
• маслиново уље;
• Бееф - 1 кг;
• печурке - 160 г;
• маслац;
• Гарлиц - 2 кришке;
• першун;
• млади спанаћ;
• соли.

Прво треба да Загрејте рерну на 190 степени. Сада припремите сос. За то нам је потребно да комбинујемо у шерпи лук, луке и вина. Затим кувати око 7 минута. Затим додајте супу и кухати јос минут 6. Након тога, загрејати уље у тигању и ставити месо које је потребно да се пржите на свим странама. Затим ставити у рерну и пеците око 8 минута. Сада пропржите гљиве у маслацу и додајте преостале лук на њих. Затим додајте першун. У одвојеном тигању, топи од путера и СРЈ спанаћ. Гриловано бифтек служио са спанаћем и куване сосу.

Говедина са печуркама и сусамом

производи:

• печурке 160 г;
• зелени бибер - 1 ком;
• бееф - 0.6 кг;
• лук - 60 г;
• цхили пеппер - 2 комада;
• биљно уље;
• сусам - 2 кашика;
• со, зачинско биље.

Да би се припремио маринаде:

• сок од лимуна - 1 кашичица трпезарија;
• Суво црвено вино - 2 кашике;
• кукурузни скроб - 1 кашичица табле;
• Гарлиц - 1 чен;
• соја сос - 1 кашичица трпезарија;
• тло ђумбир - 1 кашичица.

Месо треба исећи на кришке. Затим мик све компоненте које су неопходне за припрему маринаде. Сада сипајте маринадом преко меса и место у фрижидеру три сата.

Када је месо промаринуетсиа, неопходно је уклонити и СРЈ у тигању док не порумени. Печурке исечене на кришке и СРЈ лагано и. Затим им додати лук, исечен прстење и пржити око 6 миинут на тихој ватри. Сада треба да ставите говедину са прженим поврћем и прелијте маринадом. Кувајте све око 7 минута. могу бити украшене сецканим биља пре служења, ако је потребно.

Говедина са шампињонима у крем сосу

Производи за кување јела:

• бееф - 0.6 кг;
• гљиве (печурке) - 0.5 кг;
• Бов - пар комада;
• шаргарепе - 3 комада;
• цреам - 250 г;
• соли, зачини.

Прво треба да смањи печурке на комаде, нарендајте шаргарепу на ренде, а лук исецкати. Месо је такође сече и пржити у тигању, затим додајте лук, шаргарепа и печурке. Сада су сви СРЈ до куваних печурака и за све састојке павлаку. Затим угасити под поклопац затворен за око 23 минута. Говедина са шампињонима у павлаком је спреман! Служити јело треба сервирати топло.

Говедина са шампињонима у крем сосу

производи:

• цреам - 200 г;
• Бееф - 1 кг;
• брашно - 3 кафене кашичице;
• Мустард - 60 г;
• гљивице (може се користити свежи или сушени) - 160 г;
• путер - 2 кафене кашичице;
• биљно уље, со.

Печурке треба да прокључа. Месо опрати, четка са сенфом и оставите да маринирати за неколико сати. Затим загрејати рерну на 190 степени. Затим поспите месо са сољу, зачинима и печена у биљном уљу око 8 минута. Ставите месо у дубокој лонцу, сипајте гљива супу и кувати око пола сата. Сада пређите на припрему соса. Овоме се мора додати у масти која се формира у току кувања меса, павлаке, брашно, со и мик. За ову мешавину у малој супи и кувати неколико минута. Када је месо је спремна, потребно је сипати сос.

Говедина са печуркама - рецепт

Други начин да се припреме говедине, која даје врло укусан резултат.

састојци:

• бееф - 0.6 кг;
• ватер - 2 цупс;
• гљива - 0,5 кг;
• цреам - 120 мл;
• бибер, со.

Неопходно је да се смањи месо на мање комаде и пржене у биљном уљу око 3 минута. Онда престани и кувати исти износ. Сад додајте у говедине кришке и опере гљива (можете користити редовно дрво, смрзнуто или печурке). Сада овде сипати воду, посолите и побиберите. Када се све дође до кључања, покрити и кувати на лаганој ватри неколико сати. Када је месо је спреман, додати павлаку и склоните са ватре јело. Сервирати месо са најбољим кромпиром и поврћем.

Пријатно!