Глазура од какаоа: "четка" за кулинарски уметника

А шта ће бити урађено без љубавнице таквог производа, као глазуре какао? Кондиторски производи добијени не би тако лепа и укусна. После кувања - креативан процес. И појава производа је кључна за комплетну перцепцију. Пецива, колачи, колачи изгледају дивно, ако украшавају иње. Из овога се повећава хранљиву вредност готовог производа. Глазура од какаоа, кувано своје, много мириса и кориснији од онога што се може видети на продавница пецива. Стога, свака домаћица треба да зна најмање једну, а првенствено неколико рецепата за његову припрему.

Чини се да је тако тешко? И у ствари, о томе како тачно да прате препоруке одређеног рецепту, она у великој мери зависи крајњи резултат. Како направити глазуру од какао? Овде је рецепт који се може назвати класика. Узмите 100 г чоколаде, какао есцајг кашику 3, 5 кашика млека чаша шећера у праху, 50 грама уља (креме), ванилин благо и скроб. Такође, потребно је мали тигања. Сипајте у млеку и сипати га шећером у праху. Све ово довести до кључања (потребно на лаганој ватри), мешање стално. Шећер у праху треба потпуно растворити. Сада можете послати у шерпу чоколаду и маслац. Онда треба да сипати ваниле, какао и скроб. Али то треба урадити тек након потпуно отопљену чоколаду. Цео маса сме мешати тако да би имала грудвице. Након чега мора бити кул, а затим умутити варјачом док се лагано не згусне. Дакле, припремите какао глазура. То је корисно ако сте одлучили да пече колач или колачиће. Ако желите да се уверите производ није тако слатко, количина шећера у праху се користи може да се смањи и да само 3 кашике.

Имајте на уму да у припреми глазуре је потребно да се придржавају низу акција. Многи људи погрешно додат у чоколади то је прво, па тек онда шећер. Ово је погрешно. Ризикујете да се лошег квалитета глазура зрна због чињенице да је чоколада изгорео, а шећер нема времена да се топи.

не постоје само класичан рецепт. Покушајте да припреми иње са павлаком. Савршен је за сладолед, међутим, пите и колаче, украшена са таквим производом, ће такође бити веома укусна. Узмите 3 супене кашике какаоа, 6 - 4 и шећер у праху - крем (нужно дебљине). Све ово би требало да буде да се мешају и довести до кључања. Онда хладан и искористити кулинарских експеримената.

Многе породице се суочавају са финансијским потешкоћама, па покушавају да уштеди на свему, чак и на храни. Домаћице морају да пронађу исплативе рецепте. Глазура од какаоа може такође да се израде на сличан начин. Само уради све класичну рецепт, али без додавања чоколаде, као и смањити количину какао до 3 кашике. Глазура ће бити дебели и румени захваљујући скроба.

Као што можете видети, било конфекција је веома једноставан за декорацију путем глазура, припремају код куће. Поред тога, у складу са нутриционисти, овај производ, иако испоставља високе калорија, још врло корисно. Након Какао садржи полифеноле, који смањују ризик од срчаних и можданих удара, позитивно утиче на кардиоваскуларни систем. Овај производ такође стимулише мождану активност и производњу хормона "среће". И можда ће бити за вас као потпуно изненађење, какао спречава кварење зуба.

Како се припремити глазуру од какао? Врло једноставно: снабдевање основних производа, јасно пратити рецепте и украсите своје колаче инспирисане повезивањем машту.