Гвожђе садрже храну

Гвожђе - је веома важна у траговима минерал који помаже транспорта кисеоника до ткива (ћелије) једног организма. За нормалан живот лице захтева 1.5 мг гвожђа дневно, али с обзиром да је пријем апсорбовао само 10% материјала, дневна стопа потрошња 15 мг. Ова количина елемента трагова могу се добити конзумирањем производе који садрже гвожђе, које су готово увек на нашем столу. Главна ствар - Сећам се да је недостатак (и преобилност) гвожђа у организму доводи до нежељених последица.

гвожђа

Гвожђе из животињских намирница лакше сварити. Посебно богата у овом елемент у траговима меса и изнутрице: јетра, бубрези и плућа. засићени Довољно шкампи, шкољке и кавијар гвожђа морских плодова. Гвожђа биљка се апсорбује много горе него животиња, али ови производи који садрже гвожђе су корисни с обзиром на њихов садржај витамина других група:

• Лидерство међу биљне хране богате гвожђем, заузимају беле печурке (и свеже и сушене). Нажалост, они не могу сматрати производима за децу, као и систем за варење деце 5-7 година није у стању да свари печурке, барем за добробит тела.
• На другом месту су махунарке: пасуљ, сочиво, грашак, пасуљ - прилично обилан и приступачне гвожђа. За труднице, они не спадају у листу забрањене, посебно у трећем триместру, јер они доприносе претераном гасом.
• Међу воћа и поврћа гвожђа - су јабуке, брескве, банане, кајсије, кромпир, шаргарепа, карфиол, спанаћ.
• Међу бобица и ораха - орасима и бадемима, јагода, боровница и малине.
• А највише гвожђа богате житарице су хељде и пшеница.

  Садржај гвожђа, ови производи могу приближно разликовати следеће групе (мг на 100 г.):

• 35 мг - бели сушене печурке;
• 20-10 мг - свињетина јетре, плућа, меласе, пивски квасац, морске алге, семе бундеве, какао, сочиво, сусам;
• 10-5 мг - јетре (говеђи, пилећи), жуманце, пилетина хеарт језика (свињетина, говедина);
• 5-1 мг - зец меса, пилетина, свињетина, јагњетина, говедина, хељда, препелице јаја, грашак, Цавиар Блуе, боровнице, пасте, пасуљ, свеже печурке, рибизле, пасуљ, кајсија, бадем, брескве, ражени хлеб, суво грожђе, спанаћ, ораси, кукуруз, јабука, малина;
• до 1 мг - шаргарепа, банане, кромпир.

  асимилација гвожђа у организму

  Ирон приноса употребом производа, а не витамина минерални комплекси је важно запамтити следеће делове:

1. Витамин Ц и Б12 промовишу брзу апсорпцију гвожђа. Зато покушајте да изаберете праву комбинацију производа. На пример, ако је воћна салата, а затим поред банане и јабуке ставите га поморанџе или мандарине, а месо је боље да се повеже са поврћем, као што су паприке или карфиола.
2. Калцијум инхибира апсорпцију гвожђа, па не једи храну који садрже гвожђе са протеином (сир, павлака или млеко).
3. Производи који садрже танине (црвено вино, чај или кафа) не доприносе потпуном и правилном апсорпција гвожђа.