Биљка - корисна и укусан поврћа. Посебно је употреба у кувању

Нажалост, популарност овог поврћа знатно опала током протекле деценије. Пре само сто година у Русији је порастао 35 пута више репе него што су данас. Али ово корен није само лаки за чишћење, тако да даје огромне приносе. Швеђанин - то је један од најкориснијих поврћа.

Ако вам се деси да пронађе овај корена поврћа за продају, будите сигурни да кува од ит линт. Или можда сте се одлучили да га сами расти?

Шта је биљка?

Научници су открили да је биљка - ово је једна од најстаријих култура, човек познат. Први пут се помиње у шведским средњовековних извора, за које она често евидентиран и шведског порекла. тако да је то заправо сет вероватно, али једно је сигурно - у Шведској, као и многим другим европским земљама су веома цењени Сведе. Прилично намаз, добила је у Русији.

То се односи на овај поврћа купуса породице и налази се у блиској вези са другим корисним поврћем - репа. Његова површина је ружичасто и жуто тело.

Корисни својства репе

Као и многи поврћа, припадају овој породици, репа је богат витаминима. Његова хранљива вредност је релативно низак, али су јела су добијени од упали и нискокалоричних. Корен садржи велике количине витамина Ц, многе вредне њима и _Б6.

Ово поврће може бити прави спасилац за оне који се боре са прекомерне тежине. Закључак холестерола - један од главних квалитета, који је познат по биљка.

Корисна својства није само корење, али и међу врховима. Мало је вероватно да ће неко Свиђа ми се сирова због горког укуса. Али, кувано поврће омекша и даје диван укус чорбе. Може се користити, на пример, за припремање зелене Борсцхт уместо Соррел, спанаћ, репе врховима.

И лекови и храна

За оно што је толико воли овог корена усева средњовековни Европљани који су јела репа добро позициониран у националним кухињама многих народа? То није само једноставна припрема и одличан укус. Људи од памтивека су приметили да редовно конзумирање овог поврћа јача имунитет и побољшава здравље.

Посебно корисно за респираторну биљка. Када суви кашаљ чорба од поврћа семена и да је у стању да истопити спутум који ће превести у динамичном фази болести. Опоравак је бржи.

Висок садржај калцијума чини ово поврће је користан за оне који пате обољења локомоторног система. Биљка јача кости.

Сок Свеже Швеђанин може да се користи за зарастање рана, укључујући пурулентним и почетком ожиљака опекотина. Када уношење истог сока помаже да се смањи температуру грознице, рано лечење прехладе.

Користи се у козметици

Биљка - поврће које је корисно не само у кухињи. На основу пулпе и сок од корена може се припремити различите маске, које су погодне за све типове коже, укључујући и упаљена и повређен. Швеђани помаже изједначити тон лице, зарастање рана, смањити број митисера. Ако сте припремили неке корисне јело овог поврћа, остави мали комад за козметичке сврхе. То ће морати да грате, помешати са медом и каше приближно једнаке количине, а затим кратко ставити на лице. Добијање есенције од врхова може да се користи за испирање косе.

Шта да кува од репе?

Али најзначајнији део ове корена у кувању. Као што се користи репу? Рецепти из ње су слични рецептима других поврћа: кромпир, репа, келераба.

Најједноставнији јело - пире кромпир. Потребно је само да проври комаде љуштених корена, прошли кроз штампе, напунити уљем по укусу и мало врућег млека да умање. Да пробају овај сос ће личити на кромпир, а даље бити мирисне. Али покушајте да третирају кромпир за који је некада биљка! Његов укус ће изгледати сасвим импресивна и даје инспирацију.

Врло укусни поврћа ђувеч, супе и чорбе, који укључују биљка. Припрема овог поврћа захтева исту количину времена као и остали. Можете лако распала на казан шаргарепа, патлиџан, паприка, кромпир, и репа, а затим угаси све поврће заједно. Гет мирисну гарнисх за месо.

Биљка - поврће које је одлично за печење у фолији. Замотајте корен нагомилани о децо, и послати у рерни 40 минута.

Ако желите палачинке и разбацује сквош, покушате да замените главни састојак корена. Нарендајте корен на ренде, додати пар кашика брашна и жуманце. Пећи у уљу као и конвенционални палачинке.

Може бити корисно да се припреми кашу, мешовита у једнаким пропорцијама ренданог ренданог репу и пиринач. Кувајте ове састојке у воду, што му омогућава да скоро потпуно испари. Сипајте топлог млека и додати маслац. Ово каша је укусна и шећер и со.

Гајење и складиштење

Биљка - двогодишња биљка. Ако сте се одлучили сами да расте ово корисно поврће пре-цхецк оут његове карактеристике. Швеђанин воли алкалне тло, али може да расте у киселој. Међутим, у овом случају, плод ће бити слаба. Стога се препоручује претходног третирања земљишта са креча. Посејати семе у боји мајке и маћеха.

Ово поврће је скроман. Он воли светло, али да се не плаши од хладноће. Стога, чак и ако живите у сјеверној регији, можете рачунати на добру жетву, која је припремљена од многих здравих јела.

А сторе репа, као и друге коренасто поврће - у проветреном, хладном месту.