Баклава. рецепт за

Врло укусно јело баклаве рецепт за кување које многи народи присвојити себи. Историчар Нурија Дзханли тврди да је први пут о баклава се спомиње у 15. веку, и дошли до овог јела Асирци. Њихов султан је толико волео баклаву који наредио одржавају рецепт. Према другој верзији, баклаве појавио у Турској 8. века пре нове ере Такође, го он о свом супериорности у изум сласт Иранцима, Јермена, Азербејџанцима и других народа.

Мора се рећи да је разноликост десерт рецепата није инфериорна у односу на своје географије. Штавише, разлике у рецептима не само различити народи. У суседним селима баклаве да кува другачије.

Узгред, поред медитеранске државе, као што су баклава и припремљен као у Шпанији, Великој Британији и Америци. Сваки народ има неке од карактеристика у припреми. На пример, британски чоколада често се додају, и Американце - Мапле сока. Прави познаваоци никада неће мешати са грчком турске баклаве, или било ког другог.

Дакле, овај чланак ће представити рецепте најукуснија баклаву. Наравно, ово није најлакши за припрему дезерт, али је веома необично и укусна. Ако не знате како да баклаву - чита и радуите близу укусне оријенталне посластице.

Турски баклаве. рецепт за

Као што знате, Турска је познат по својим слаткишима. Посебно важно у њиховом националном кухињом узима баклаву, чији је рецепт је у наставку.

У току припреме тих производа су потребни:

· Чаша млека;

· Пшенично брашно - 500 гр;

· Јаја;

· Ораси (валнутс) - 300 г;

· Буттер - 250 грама (тотал тесто пут 50 г);

· Со - прстохват;

· Цимет - ½ кашичице;

· Шећер у праху - 300 г

Да би се припремила сируп, потребно је:

· Куп шећера;

· Чаша воде;

· Мед - кашика.

У чинији просејати брашно, да се слајд. Израда удубљењем и додавање соли, уље истопио унапред, топло млеко, јаје. Замеси тесто треба да буде тако да је изашла тешко и еластична. Минимално замеси тесто вам је потребно до 7 минута. Мешати, умотајте у пластичну кесу и оставити да одстоји 30 минута.

Ми гринд матице, додати им и цимет у праху.

Тесто поделити у мале лоптице. Узмите једну лопту и радећи са њим, тесто мора бити покривен. Лопта треба да буде што тањи да се котрља, капут са преосталим путером и поспите ораха пуњењем. Фолд га у ролну која је спљоштена у центру са оба краја. Дужина ролне се смањује на 2 пута. Из угла допунимо ваздухом унутра.

Пакхлава полагање на послужавник са пергамент папир, капут са својим жуманца, пеците 15 минута на 200 степени. температура је затим смањена на 160, ожбукали ролнице са путером и остављајући у рерни 50 минута.

У овом тренутку, можете кувати сируп шећера, кувати 15 минута.

Када је баклава је спреман, мора да се стави на тањир, прелијте кувани сируп. све покривање са поклопцем или пешкиром, нека скухати шест сати.

Армениан баклаве, рецепт, који је представљен у наставку, је такође веома укусно у овој земљи је веома честа јело.

Јерменски баклаве. Рецепт.

производи:

· Јаја - 3 ком;

· Куп шећера;

· Сецкани ораси - 1,5-2 шоље;

· Торба цимета;

· Куп меда;

· Лиснато тесто - 3 формација.

Пеците флоуред формацији теста, дајући кул. У овом тренутку, не смањити тако плитке орахе.

Претекао а пена белих, додајте пола шоље шећера и умутити поново. У овом маси додати орахе. Ставите на печење сировог теста слој, слој шлаг протеина са орасима и циметом. Топ наметне печену тесто, слој протеина и цимета. Пут на врху последњег слоја.

Ножем, да дијамантски образац. Топ масти жуманце. У загрејаној рерни подешена на 45 минута. Када смо извадити, поновио пролази дуж смањења. Како би припремили фил, измешати мед, шећер и четвртину чашу воде, довести до кључања, крећемо се кува 5 минута.

Филл пакхлава Добијени врућу смешу. Јела треба инсистирати ноћи. Фрижидер је боље да не.

Баклава, који рецепт није лако, једноставно предиван укус, па будите сигурни да се припреми Ова посластица!