"Манастирски колиба" - торта од лета

"Манастирски колиба" - колач лако направити, веома импресивно и невероватно укусна! То се зове "саће", "Склониште", "Поленнитса". Припрема ову предивну дезерт од меда, Схортцаке или лиснатог теста. Ова торта изгледа као колибе направљен од трупаца, већ као прави манастирски колибе! Цаке постављени резање, који су танки у пустињи од теста ролни са трешње пуњењем. Везан дрво уз помоћ крема - крема са кондензовано млеко, павлаку или кремом. Постоје многе опције!

Пуњење, успут, такође могу да се мењају - свеже или конзервиране трешње, свеже малине, купине, џем или било џем, шљиве. Воћно пуњење зачињавате кисело ову слатку и сочну торту, тако да не долази цлоиинг. Ако кувате торту са лиснатог теста, можете уштедети много времена, а то је у сваком случају неће утицати на укус овог величанственог десерт.

Колач "Манастирски колиба" са кремом, традиционални рецепт

потребна за тест:

- пшенично брашно - четири шоље;

- крем продавнице - стакло;

- Сугар - две кашике;

- маслаца или маргарина - 250 г;

- Со - мали убод.

Намењена за пуњење плод, покривен са шећером или џемом.

За крему је потребно:

- млеко - једна шоља;

- шећер - пола шоље;

- жуманце јајета;

- брашно - пола кашика;

- Скроб - 0,5 кашика;

- маслац - 100 г

Припремити тесто прво. Помешајте брашно са павлаком и шећером, узети прстохват соли. Затим у брашно ће смањити мало омекшао путер на коцкице и почну да смањи тесто. Ми то радимо широк нож док се уље не меша са брашном. Тада почињу да месите руком. Када се гњечи тесто, потребно је ставити у фрижидер на два сата.

У овом тренутку, ми припремити фил и направити крему. Трешње (ако свежег) Васх, извадите кости и додати шећер. Ако џем - јуст'лл добити бобице од сирупа, ставити у одвојеној посуди. Сада припрема за крем. У том циљу, отолита у одвојеном контејнеру мала количина млека и да га растопи са скробом брашном, како би се избегло грудвице. Взобем преостали млеко са жуманцета једног јајета и шећера. Ставили смо на тањиру и воље, мешања, довести до кључања. Када се смеса проври, долем млеко са брашном и скроба. Ми ћемо кувати на тихој ватри, стално мешају до крем почне да се згушњава. Затим издвојио да се охлади у тепсији. Када ће крем бити кул, почнимо да туку, постепено, буквално кашичица, додајући путер. Када је маса је глатка, ставите га у фрижидер.

Два сата касније, ми ћемо добити лову и ставите га на сто, посут брашном. Поделити тесто на 3 једнака дела. Кандирано трешње стиснути сок од вишања или да из џема. Узмите први комад теста, ролл оут квадрат са странама од око 30 цм. Тесто Д неед врло танка, око 2 мм дебљине. Исеците квадрат на 5 једнаких трака. На сваком траке ставити у броју вишања, преламате канала засцхипиваиа тесто на врху. Пет реади тубуси постављени на плех, посути брашном. Ми радимо исту ствар са преосталом тесто. Баке цеви треба на 180 ° Ц око 20 минута. Треба да погледате на цеви купљене јединствену златну боју.

Као резултат тога, треба да има 15 цијеви пуњене са вишњама, од којих имамо своје "монашка колибу." Торта ће бити постављен на дивном великом јело. У доњем реду, "резање" и изаберите највише пуније Крипен'ка цеви. Пут наредних пет комада. Великодушно покрити крем. Топ постављање четири цеви, поново покривају крему, а затим три - и павлака, два - и павлаку, и горњи - и крему. Можете украсити са ренданим чоколадом.

Колач "Манастирски колиба" са вишњама и лиснатог теста

Овај рецепт је много једноставнији и лакши за припрему од претходног, али укус као добро.

- лиснато тесто продавница - два пакета;

- фром цхерри јам - Јар, 0.7 г;

- крема продавница - фунта;

- у праху - један кашика.

15 ће радити исте тест траке од истопио наслагани у цхерриес тесту. Ставите у рерну. Да пећи на 200 ° Ц док не порумени. Док дневник печена, мик павлаку и шећер у праху. На послужавнику спремне да саберете охлађене цеви у облику колиба, поринуће их у павлаци. Ставите у фрижидер на неколико сати.

"Манастирски колиба" - свечани колач и укусна, са нотама свеже летње воћа, са благим кремом и хрскавим цеви. Уживајте у чај!