У сезони када зрна јагоде, свеже бобице могу се једити баш тако, кувати џем и џемове из ње, и замрзнути за зиму. И можете укусити укусну питу са јагодама и сосом да бисте волели своје чланове породице, нарочито мале дјеце или госте на одмору. То није ништа теже од било којег другог пецива или торте, а као резултат ћете добити најделатнију комбинацију састојака с свежим летњим укусом јагодичастог воћа. На крају крајева, јагоде свирају апсолутно све. Узгред, можете користити и овај рецепт у зими ако сте унапред замрзнули бобице из лета или их купили у продавници, укључујући и свеже, иако је прилично скупо.
У сваком случају, пита са јагодама и сосом дефинитивно ће постати једна од најпожељнијих у вашој породици. А ако девојке у кухињи почну распитати рецепт за његову припрему, онда можете безбједно сматрати себи одличном домаћицом. Цео процес ће трајати 40 минута. Не толико, с обзиром на то како увек одликују укусни домаћи колачи.
За тест, биће вам потребно:
- 300 г пшеничног брашна највишег степена;
- 2 пилећа јаја;
- 1 шоље (200 г) гранулираног шећера;
- 250 мл кефира;
- 2 тсп. Сода;
- 1 тсп. Природни какао прах;
- 2 тбсп. Л. Уље од поврћа (сунцокрет).
А за пуњење, узмите:
- 250 г мастног сира;
- 200 цессберс;
- 150 г пуне павлаке;
- Ванилин по укусу.
Прво морате припремити тесто: мијешати јогурт, јаја, шећер и нечуван сок. Темељито се меша мешалицом или жвакањем. Додајте биљно уље, какао и брашно у делове, настављајући да мешају састојке. Тесто за питу са јагодама и скутом треба да буде хомогено, без грудвица и умерено течно. За пуњење, прво комбинујте сирће са киселим кремом и, ако желите, и за постизање укуса, ванилин. Додајте јагоде на мале делове. А сада је најважније да се половина теста убаци у изабрану форму, подмазана (можете узети ону коју користите за прављење кекса или уобичајеног дубоког тепиха), ставите цијелу посуду на врх и покријте са другом половином теста.
Пита са јагодама и скутом треба печити на температури од 180 до 200 степени у трајању од 30 минута. Спремност се може проверити дрвеним штапићем или четкицом: држите га у колачу, ако је на њој остало тесто, а затим наставите кухање још 5 до 10 минута. Таква пецива могу бити укусни додатак вечерњем чају или слатки сто на гозби. Овај рецепт се може користити за производњу пите са било којим другим бобицама или плодовима, на пример, малине, купине или брескве. Ако више волите бели кекс, онда не можете додати какао. Пита са сирћом и јагодом, или са било којим другим пуњењем, након печења, можете украшити шлагом, а на врху положите прелепе половине јагодичастог воћа или воћа, а потом можете потресати нарибаним чоколадом или шећером у праху - производит ће се свечана опција. У сваком случају, ова серија никога неће оставити равнодушним, јер не можете је купити у продавници - само вешти руке хостесе, у комбинацији са тачним рецептом, могу створити укусно, сочно, цурд ремек-дело. Пита са јагодама, фотографија коју видите на левој страни - то је управо оно што јесте. Искористите предложену могућност декорације, а ваша кухиња се може сматрати ситнијем посластичарницом!