Јела баклазханов.Ретсепти корисне поврћа

Патлиџан припада НигхтСхаде породице, и ретко поврћа које не може да се конзумира сирово. Наш локални патлиџан, је далеки рођак његових предака из југоисточне Азије, Кине и Индије. Старост постројења има више од хиљаду година. Патлиџан је такође гаји на Блиском истоку, где Арапи, извучене својом љубављу науке, плод Оутландисх донео у Европу.

Упркос чињеници да се Патлиџан се кувано много јела, а сваки домаћица је диван рецепт за паприкаш од плавог патлиџана, патлиџан кавијар или, на самом почетку марша кроз Европу патлиџана нису као поштовани као што је сада. Ако злоупотреба јавља патлиџан и симптоми тровања се јављају халуцинације. Стога, становници у средњовековној Европи су се плашили да негујемо и јести патлиџан до 19. века, и дао им име "Мад јабуку."

Ит ис цуррентли патлиџан, због осећај у устима, је почасно место међу поврћем. Заиста, у зрелим плодовима садржи пектин патлиџан и органске киселине, витамине Ц и Р. Група Б, провитамин А, танине и угљених хидрата, масти и протеина. Од минерала садржаних у патлиџана бакра и магнезијума, мангана, цинка, кобалта, фосфора, гвожђа, калијума, натријума и алуминијума. Као што можете видети, богати минерални садржај патлиџана их чини не само укусна, већ и корисна поврћа.

Свесни корисних својстава овог поврћа, а припрема се кува "Тесцхин језик" (рецепт плавог патлиџана), запамтите да је ово поврће се посебно препоручује особама које пате од кардиоваскуларних болести. Након високим садржајем калијума и натријума је показано да побољша перформансе срчаног мишића, за превенцију атеросклерозе и да побољша активност жучне кесе и бубрега.

Јела Еггплант рецепте које не укључују много оштрих зачина и соли се препоручују за нормализацију метаболичке процесе у организму. Патлиџана су веома корисне за оне који желе да изгубе тежину или једноставно да би своју тежину у границама нормале. Од "плавих парадајза" и јела патлиџана, рецепата који не садрже много масти, веома ниско-калорични, засићеним и савршено погодне за било исхраном, служи као благи диуретик и као средство за меке чишћење црева.

Ако патите од анемије јела од плавог патлиџана, рецепата да свако познаје домаћица, може вам донети значајне предности: зато што је плод љубичасте и тамно плаве боје садржи много бакра и гвожђа, и ови минерали су одговорни за процес формирања крви у телу и доприносе хемоглобина ниво. Поред тога, патлиџан јела, рецепти из "Литтле Блуе" а благотворно делује на рад слезине и коштаној сржи.

Сок патлиџан је одличан антисептик и антибактеријска својства, која помажу да се избори са инфекцијом. Због тога, традиционална медицина патлиџан сок екстерно користи за лечење рана, посекотина, ране и огреботине.

Поред тога, плави патлиџан и нижи ниво шећера у крви, тако да се препоручује да користе у храни за људе који болују од дијабетеса. Још једна болест која лекари користе патлиџан, гихт. Редовна употреба патлиџана као храна приказује тело мокраћне киселине, чији вишак имају тенденцију да изазове гихт. Чак и конвенционални лекови препоручује једу патлиџан у храни као диван дијететски производ.

Патлиџан може кувана јаја, варива, салату, комбинују бели лук и парадајз и додати у рижото, печење, па чак и насусхит. После сушења плави патлиџан кришке могу се кува у зимској сезони и изненадите вашег домаћинства укусно и укусно јело на "малу плаву".