Лоранскаиа пита. рецепт за

Лоранскаиа пита је укусна јело које се служи не само као ужину, али и на супи. Класични рецепт њене припреме је следећи.

Неопходно је припремити низ састојака.

тесто:

• једно јаје;
• Педесет грама путера;
• сто педесет грама брашна.

пуњење:

• пола банке кукуруза;
• оне Еггплант (или сто педесет грама гљива);
• ларге онион;
• млевени црни бибер;
• Три стотине грама пилећег филеа;
• соли.

Фил:

• сто грама сира;
• полстакана масна крема;
• сто грама млека;
• два велика јаја;
• соли.

У горњој листи састојака може бити замењен патлиџан печурке. Све остале компоненте морају бити обавезно.

Лоранскаиа колач се припрема за дуго времена.

У почетку, потребно је да се замеси тесто. Путер омекша, додајте јаје, трећи део малог кашику соли и добро измешати. Затим полако сипајте брашно, замес теста. Треба да велики пециво.

Округлог облика масти, равномерно распоредити по површини колача и направити велике плоче. Они би требало да буде око три центиметара.

Затим пређите на припрему пуњења. Пилећи филети кување у мирном положају, али не више од двадесет минута након воде кувана слано. Месо цоол и исећи на коцке средње. Лук потпуно чист, цхоп и баците га у дубокој динстајте Пан Фриед на транспарентан стање. Пет минута касније, додајте патлиџан коцке отворене. У том случају, ако је потребно, за мало биљно уље. Пржити све за десетак минута и уклонити из топлоте шерпу. Сада можете сипати кукуруз и пилетину. Надев добро промешати са сољу и бибером. Оставите да стоји док се смеши јер Лоранскаиа торта треба бити врло сочно.

Почињемо припреме пуњење. Фино нарендајте сир. Помешајте јаја, млеко и киселу павлаку док не постане глатко. Следеће, нежно увести сир и мало соли. Попуните врло темељно.

Надев проширио на тесто и сипати у сир мешавину. Пие Лоранскаиа треба да се пече у загрејаној рерни, држећи температуру не више од сто осамдесет степени. Готова јела не би требало да буде више од четрдесет и пет минута. Служити може бити када је купљен од стране карактеристичном златној боји.

Лоранскаиа колач је добро у томе што има јединствен укус иу хладној (хладне) и топле (из рерне) облику. И, следећег дана је укусније.

Лоранскаиа пита са пилетином и печуркама се припрема на исти начин као и са плавог патлиџана. Препоручује се да се мале гљиве, које само исеците на четири дела. Сви остали кораци за припрему не треба да се промени. Испоставило се врло укусна, такође.

Лоранскаиа цаке је савршен за бујону. Идеално би било комбинација тога са пилетином бистра супа.

Да се кува морате рез птица у веће комаде и ставите их у кључалу воду. Додамо топлоту и довести до кључања. Сада прво извуците месо, бујон стапања, пажљиво опрати посуду и сипајте воду. Ватра ће се стишала на минимум и кувати, стално уклањање пену, јер скала "повредила је" супа постане истински транспарентан. Тридесет минута ставити у посуду лук и шаргарепа чисти, исецкан на комаде. Сада можете додати бибер, со и наставите да кувате, али не заборавите да уклоните олош. Кувати око четрдесет минута и баците ловоров лист. Скувати препелица јаја и шаргарепе чорбе исећи на кришке. Супа сој. У чинију ставити половине јаја и сипајте супу. Послужите уз Лоранскаиа питу за ручак.

Пријатно!