Храна судови у тржним центрима, њиховом изгледу и фото. Храна суд - шта је то?

је дуго био главни тржни центри су постали место имају добар провод за целу породицу. Истражите многе бутике, пошто је купио доста корисних ствари, желим да се опустим. Овде на располагању - биоскопа, аутоматима, а за децу - возова или електричних аутомобила.

Прилично гладни, исцрпљени од обиље емоција Посетиоци центрима иде директно у којој можете имати укусан оброк. Али многи ни не схватају да су ове области називају суд храна. И види шарене знаке, пита: "Храна суд - шта је то? Будите сигурни да идем тамо! "

Шта је судови хране?

судови хране у тржним центрима су комбинација укупне површине на једном од неколико тачака брзе хране. По правилу, они припадају различитим компанијама. Свако - нека врста менија, цена и услуга. Да ли је таква брзе хране у складу са општим имиџ компаније. Будите сигурни да дизајнира светлосне кутије испоручене са сваким храном. Шта је, превише не знају, иако их је видео, вероватно, сви. Лигхтбок је светлосни табла са којим се подстиче апетит рекламне слике.

Упркос чињеници да је у великој соби на бок уз бок води неколико предузећа, постављање укупан посетилаца подручју. Све бесплатне хране суд простор је испуњен многим ресторанов областима. Још једна одлика ресторана - то је само-сервис. Са једним малим изузетком: очистите након посетилаца локалног особља.

Модерни дизајнери опремање ентеријера хране суд највише удобан и пријатан, тако да посетиоци желе да се врате овамо сваки пут. Један од најсветлијих представника таквог ставке брзе хране је "европска" храна суд. Налази се у истом тржном центру у Москви. Изузетна "европске" много ресторана у њој и веома удобан ручавање области.

судови функција хране

Брзо и једу - то је кључни принцип брзе области хране, као што можда изгледа на први поглед, обичан човек у улици. Али то није истина. Главна ствар - да пронађе суд хране на горњем спрату. Шта даје? То је врло једноставно. , Купац мора да прође кроз бројне продавнице са атрактивним излозима доћи до трпезаријом велики шопинг центар. У том случају, повећање шансе за повећање профита утичнице. Уосталом, многи људи долазе у тржним центрима не за куповину и да ужива у задовољствима савременог брзе хране.

Друго, али не мање важно од функције управљања посетилац - овога пута посао. Важно је да храна суд у тржном центру је отворен, чак и по завршетку трговања павиљона и може да послужи госте забаву комплекса.

Локација ресторана патио

Локација на горњем спрату хране суду је такође објашњава великим бројем излаз у случају нужде и вентилацију посебно уређеним. Али, тачно тамо где је велики део четвртог спрата је кафе у ресторану - је такође важно. Најпрофитабилнији свог положаја - то је место где је најбољи поглед на све прозоре трговине павиљона. Таква хлеб места власници трговачких центара ће бити у последњем тренутку, јер је потражња је посебно велика у сваком тренутку.

Најповољнији опција - се налази у центру спрат хране суда трговања. То ће довести - је очигледан: читавих 360-степени свих прозора. И било посетиоци бутика сигурно ће се увредити на примамљиве мирисе који укусан проширила на целом спрату.

Стога, храна суд аранжман на првом спрату, као и посебан улаз у њу, непрактично. Ако је један спрата тржног центра, суд храна на крају опремање трговање спрат на путу ка посетиоцу покупио нешто с тобом.

Фудхолл - нова генерација судова хране

Брзо, укусно, и што је најважније, јефтин - то су главни критеријуми за моћ наших сународника. Многи не занима шта све ово укусно припремљена од полуготових производа, а не високог квалитета и свеже. Али ова ситуација у нашој земљи, али у Европи, људи су преиспитати своје погледе на дијети. И фудхолл већ заменио све познате и омиљене хране суду. Шта је, многи од нас немају појма.

Фудхолл појавио прво у Италији. По принципу уређаја је веома сличан традиционалном хране суду. Али овде фудхолла мени има у свом арсеналу брзо и укусно, али у исто време највише здраве оброке. Они су аналози ових ремек дела ресторана. Наравно, цена је неколико пута већа од брзе хране, али су Италијани ставили здравље изнад. Зато фудхолли и добио њихово широко распрострањена и популарнији од злогласне ресторанима брзе хране.

Ми смо, наравно, о организацији угоститељског здраве хране још увек не може да говори. Уосталом, природне производе, као што повишица цене хране да многи не иде у судовима хране у тржним центрима и биће пребачен у храну непознатог порекла - Схаварма и ларецхние белиасхи. Међутим, ако нађете поводљив добављаче свежих производа, од купаца у фудхолле неће опоравити. Али у нашој земљи данас је само сан ...

Пословни брза храна за почетнике

Прилично примамљиво и профитабилна идеја - организација њиховог хране суда ресторана у заједничком простору. Али, треба да размотре и како покренути почетник у овом питању? И да ли постоји шанса да се међу поштовани конкурената? Хајде да покушамо да разумемо све нијансе овом послу.

Подешавање конекција

Ако немате искуства у ресторанима и добре пријатеље међу руководством тржног центра, идеја о организовању ресторан брзе хране је непрофитна. Зато што је конкурентан избор на локацији тачке у суду хране преферира бренд-наме фирми. Али често, ако постоји простор, и угоститељи дефицита, постоји шанса да се докаже. И ако имате добре пријатеље у управним круговима тржног центра, онда су шансе за добијање место хлеба удвостручио.

представљање

Чак и ако сте искусни угоститељ, припрема надлежни представљања свог следећег тренутку ће бити само плус. Неопходно је укључити сваки детаљ дизајну менија, за регистрацију место, цена хране, као и пројекат погодан комуникације профитабилни за вас.

нацртати

Након добијања жељене локације и потписивање уговора са руководством тржног центра морате да наставите са регистрацијом ресторана брзе хране. То захтева посебна дозвола документује конкретних случајева.

Али, осим дозволити управљање Схоппинг Центер радити значајна средства ће бити потребна у ресторану. Иако и сама пословна идеја је скоро вин-вин, то може бити у почетку непрофитабилна. То је, дакле, одговара да отвори неколико тачака.

На основу тога, организација брзе хране у ресторану великог тржног центра више исплативо НЕТВОРКЕР раде у овој области дуги низ година. Да, и предност се даје 96% случајева они, а не за почетнике је, чак и са екстремно профитабилно бизнис плана.

Унутрашњост храна суд

То је до генералног пројекта и локација зависи од тога како ће добит бити суд хране. Слике испод представљају најатрактивније пројекте за храном.

Сама идеја декорације подразумева језгровит савез удобности и практичности, функционалности и естетике. У овом случају, храна суд дизајн се разликује од опште атмосфере у тржном центру, фокусира се на пажњи, позивам да дођете.

Важну улогу у постављању намештаја представа ресторан патио. Први судови хране су изграђена на принципу "брзо једу и отићи", па ручавање нису разликовале удобност и носио само функционалну оптерећење. Међутим, концепт је данас променило. И креатори унутрашњих послова морају уредити ствари како би посетилац остао овде дуже и следећи пут бити сигурни да се баш овде.

Према том принципу, изабран намештај - удобна пластична или меке столице, и многи ресторани и мини-софе. Они савршено допуњују удобне столице, направљене тако да је уобичајена ужина за њих претвара у вечеру. Могуће усвајање аутоматских производних линија и издавање налога значајно повећати брзину корисничког сервиса.

Основно правило дизајна хране суда - максималну удобност и ручавање. И не заборави оригиналности. Уосталом, појава намами посетиоце да се упознају са менија и удобности својих победа и добија поново и поново доћи овде.