Феферони. Шта је то? Рецепти кување феферона

Многи од нас први пут чула реч "пеперони" чак и не зна шта се дешава. И то не изненађује, јер у многим земљама име се тумачи на различите начине. Дакле, хајде да задржимо на овом питању и покушамо да разумемо, феферони - шта је то?

u Америци

У САД, тзв довољно кобасица дебела. По правилу, она се састоји од неколико врста меса. Феферони је веома љуто и оштар, тако често се користи као пуњење за сендвиче и пиззу. То је био амерички кувари су дошли са светски познати пица под именом "феферони". Какве посуде, и како се може припремити, ми ћемо погледати касније. У САД, у оштрим танким кобасице додати зачине, масти и често паприке.

u Италији

Медитеранске кувари за кување се такође широко користе састојак као што је феферона. Шта је то? У Италији, под наслов односи на чили паприке туршије. Он је неопходан састојак у припреми разних врста традиционалних медитеранских јела. Кисели паприке се додају предјела, зачињене салате, супе, сосови и поврћа и меса јела. У Италији, ова пикантни поврће се узгаја на комерцијалној основи.

пица

Кухати изненађујуће укусно јело потребна следеће састојке: пшенично брашно, 70 мл пијаће воде, кашичице сувог квасца, 15 г маслиновог уља, мало соли, три кашичице парадајз сос. Такође, обавезно феферони 100г (кобасице) и 170 г моцарела. Сипајте воду у малу посуду и топлоте до 35 степени. Додајте суви квасац, шећер. Добро промешајте и поставите посуду са мешавином на топлом месту око двадесетак минута. Током овог периода квасац ће почети да расту.

Затим, у одвојеном контејнеру сипајте просејано брашно. Такође поур квасца смешу и маслиново уље. Такође, не заборавите да додате мало соли. Све компоненте добро измешати. Унесите брашно до тада, док се тесто не држе руке. Затим направите лопту и поново га у чинију. Капацитет Нестле пешкир и место на топлом месту за сат времена.

Сада за нашу зачињене феферона. Шта је то, мислим да већ знаш. Због тога, уклоните кожу са кобасицама и исећи га на кришке. Затим уклоните сир. Такође је потребно да се смањи на средње комаде. Након тога, оклагијом тесто у танком слоју, дајући му облик круга. Подмазати папир за печење са биљним уљем. Пажљиво померити основу за пицу. Тесто равномерно подмазати парадајз пире. Врх са кобасицом и моцарела кришке. Пеперони пица треба да се пече на температури од 220 степени. Припрема ће трајати више од двадесет минута. Пријатно.

Сироедцхескаиа ужина

Следеће компоненте су потребне за припрему јела: Пизза торте, авокадо, сок од лимуна, бели лук, зеље, пет кисели феферона. Рецепт је следећи: у малтеру масх бели лук са лимуновим соком и исецкан на комаде авокадо. Такође додати соли сцхепотоцхку. лук и копар ситно исецкати. Кисели паприке исеците на кришке. На торти за базе нанесите сос са авокадом. То је скоро готов и наша пица. Феферони уредно постављена на торти и поспите биља на врху свега. Пријатно.

љуто кобасица

Осамнаест килограм свињетине, 500 г циста говедина, 50 г соли, љута паприка - ово су састојци потребни за израду фефероне. Композиција може бити допуњен са различитим зачина, попут аниса, љуте паприке, паприка и лук. Такође захтева 150 мл сувог црног вина. Расхлађено месо је исећи на ситне комаде, а затим се померите кроз машину за млевење меса просечне решетке. У млевеним месом додати со, бибер, зачине и исецкан бели лук. Све добро измешати. Ставите уситните га у чинију, покрити чврсто уз прибити филма и место у фрижидеру преко ноћи. Започните јутарњу месо претходно натопљен у води и добро опере стомак свиње. Дужина кобасице би требало да буде више од 25 центиметара. Након тога објавити полупроизводе за заптивање надев и сушења у ходнику. Ноћу, пребаце их у фрижидеру.

Извршите четири пута. Затим замотати газом и место феферона за седам дана у фрижидеру. Након тога, да их и висе у ходнику за довиаливанииа. У просеку, кобасице време кувања ће се нешто више од месец дана. Пријатно.

Брусцхетта феферонима

Неопходне састојци: осам комада багет, 16 кришки кобасица, 120 г моцарела, два парадајза, бели лук, босиљак, и биљна уља. Дакле, пресекао сир и парадајз. Сада би требало да има осам кришке. Кришке багет преполовљена. У конвенционалном тигању или на роштиљу Бровн Тхе им једном руком. Затим утрљајте хлеб са белим луком и поспите га са маслиновим уљем. На сваком пресеку Пут два комада феферона (кобасице), моцарелом и парадајзом. Посути јело са уљем и лагано подсолите. надев на врху, затворите други комад хлеба. Муффинс пећи у списку или Аерогрилл око пет минута. Пре служења, украшавате посуду са босиљком. Пријатно.