Фат - високог квалитета хранива

У последњих неколико година, масти имају лошу репутацију, а реч "холестерол" изазива негативну реакцију међу одрасле популације. Нажалост, мода за исхрана у у систему исхране дечјег нискокалорична. И то није потпуно тачно. Мала деца треба храна, која има неке садржајем масноће. Калорија садржај млеко више од четрдесет процената је добијена из масти. Када се правилно избалансиране исхране друго треба да буде око 40% потрошног материјала за старију децу - око 30%. Ако тело детета не улази у довољној количини масти, цена може бити веома висок. Уосталом, ова супстанца је нека врста банке складиштења енергетских ресурса. Цлеан маст - то је двоструко више калорија како угљених хидрата или протеина.

Осим чињенице да је супстанца пружа снабдевање енергијом за све већег организма, ипак је важан задатак изолације нервних ћелија у кичмене мождине и мозга. Фат - представља главни састојак компонента хормона и ћелијских мембрана. Они обављају функцију транспорта витамине Б, А, Е, К и друге. Као што можете видети, ова супстанца има веома корисну функцију. Што је још важније, дају тело са правим масти у одређеним размерама.

Да парафразирам чувени израз, можемо рећи да је масти - то није увек корисно. Не постоји таква ствар као "лоших" масти. Међутим, велики број било које врсте ове супстанце могу оштетити тело. Размотрити цело питање.

Постоје две врсте масти: засићене и незасићене. Назив описује хемијски састав. Потоњи имају у молекуларну композицију других елемената као што су водоник. Ако је део обвезница масних молекула нису испуњене, они се зову незасићена. Ако је једна врста групних комуникација је пуна, онда такви масти - мононезасићене. Када тако велики број група, они се зову полинезасићене. У производима животињског порекла - јаја, месо, млеко - садржи незасићене масти.

Липиде, што на собној температури у чврстом стању се зове масноћа. И они који имају течност - уље. У већини случајева, ова се незасићен, са изузетком кокоса и палминог уља. Они садрже засићене масти. Ово је важно у формирању исхране и уравнотежену исхрану.

Важно је напоменути такав материјал као масним киселинама. Они су елементи који доприносе изградњи и раст ткива. Као у случају протеина, неке врсте масних киселина нису синтетисани тело и других дигестивних органа произведених током прераде масти потрошене. Ова супстанца помаже да се одржи и изгради структуру ћелија у људском телу.

За све већег телесне масти - важно је конзумирати елемент. Главно питање у равнотежи. Сваки период развоја детета мора бити праћен одређеном количином оба засићених и незасићених масти у правом комбинацијом.