Традиционални рецепт лењо купус, експерименти могуће са поступком из добијања и састојака

Кување лењо - не значи лоше или неукусан. Поједностављени варијанте уобичајених, али више компликованих или дуготрајних јела као што су пуњене купусом рецепт лења - ове различитости, и уштеди мало времена за себе, а само необичан корак, а понекад је потребно. До краја зимског купуса, чак и правилно складиште, стврдне, а винд типичан пуњена је тешко: лишће су покидане, испоставило се много отпада - вене, глава не прокључа. Лењи лако добити - укусно, брзо изузетно, на исти рецепт за лење сарму не само најмање три опције тамо: тепсија, ћуфте, лазање ролл или купуса, или чак много више.

Дакле, како да лењи сарма - традиционални, најчешћи и познат. Неопходно је припремити уобичајене, потпуно исте састојке као уобичајене пуњене купусом, говедина, сосу. Пропорцијама типичан: на послужавнику фунта млевеног (пожељно свињу - говеђег меса у једнаким деловима), 200 грама пиринча, купус килограм. У надев, поред пиринча полуотваренного (дозвољено и сирови) могу се додати по жељи и укус белог лука, першуна, црног лука и шаргарепе спассероват, свакако на тендеру путер уље или оба састојка, соли, могу бити црни бибер, јаје. Купус није упућен у листовима, и прошао малим трговима или средње Схинко. Сада је Казанков или тигањ са дебљим дном. Слојеви сложен прве клице, онда говедину, неколико слојева може бити од ренданог шаргарепе за сочност. Топ - купус. Слојеви на пар центиметара у висину. Филл такође традиционално: парадајз пире разређен, пола шоље киселе павлаке, со, Лаврусхка и суве мирођије или других биљака одабраних, Пеппер грашак, лук може бити - шаргарепа зазхарку (нарочито ако га немате у надев). Поур слојева лази купус, то горњи слој и крчкати на пола сата, и више протомаи може бити сочно само. Ово су једноставни, али невероватно укусан лењ сарма са млевеним месом - у најбољим традицијама Голубтсова.

Сада неке слике - промена: уместо пиринча могу се користити просо, млевено месо да направи гљива, пиле, чак и рибу. Вегетабле анд Делициоус - вегетаријанска (нпр кромпир са зелене, целер). Купус опет, можете узети не само свеже, занимљив и мешовити туршије или маринирани са свежим глава купуса / листова. Уместо лења купуса рецепт купуса можете узети и пикловане или свеже (када млади пролећни купус још није спреман за купус) Грапе леавес - додати, да тако кажем, оријентални карактер. Млевено месо тендернесс за замене дела или купус невероватно одговарајуће тиквице.

Поред експеримената са састојцима и могу да играју директну кување. На пример, додајте још мало крему у пуњење, а нешто мање воде и кувајте у казану, и пећи у конвенционалном / микроталасну пећницу. Или купус исећи на мање коцке и додати директно надев. Овај рецепт лази сарма сугерише да је та бројка ће сигурно требати полу, и купус - сецкани већ - само кувати (мање од пет минута), прелијте кључалом водом, ако не и врло тешко или протомаи у микроталасној. Да се формира млевено месо пљескавица припремљена од пожељног облика, поховани преобликовати у оштром СРЈ је искључен у чинију / печење, сипати ливење, и зазхарки паприкаш. Или добро СРЈ паштете, служио са свежим павлаком или крем сосу, је такође прилично Голубтсова укус. Постоје лења: све компоненте, укључујући купус, лук, шаргарепа, месо, гринд у машину за млевење меса, додати мало кувани пиринач, да пљескавица / оладки / ћуфте и пржити. Овде је добар парадајз сос, топло или љуто љуто.