Тиквице у тесту и не само

Букве су свестрани поврће. Од ових, можете направити много различитих јела. Ово није само бочна јела, већ и одлични рецепти са употребом тиквица, као главног јела. Овај биљка је печена, пржена, замрзнута, кувана џемом и додана другим хранама. Зуццхини у тести - ово је једна од опција за кување. Размотрите неколико традиционалних и неколико необичних рецептура.

Тиквице су ниске калорије, а самим тим и јела од њих, одлична су за оне који желе изгубити тежину. Осим тога, овај биљни производ садржи огромну количину корисних витамина. Зуццхини се лако асимилује и погодује за јело и за малу децу.

Зуццхини у тесту припремају се на неколико начина. Да започнете једноставну опцију. Узмите килограм тјестенина и сјећи их у круговима не више од једног сантиметра. За тијесто, мјешавајте двије пилетине јаја, једну кашику павлаке, 3.5 кашике брашна, соли и било који бибер по укусу и мало (1 каранфили) бијелог лука. Сви састојци се добро мешају, тако да нема грудвица. Количина брашна се може повећати, тако да је конзистентност теста таква од густе павлаке.

Затим потапамо сваки комад тиквица у тесто и испрати га у загрејаном тигању. Можете послужити са једним прилогом или сосом.

Када припремате ово јело, можете користити друге састојке. Кувамо тиквице у боји са зеленилом.

За то ће бити потребна само једна тиквица. Пресекли смо га малим круговима мале дебљине. Онда остављамо сољу неко време. Неопходно је да се комади потопи у сол и пусти да сок ради. За тијесто, морате узети двије јаја и додати им двије двије кашике (таблице) брашна. Затим мало избаците ову смешу и додајте јос мало соли. Уверавамо се да у грудима нема грудвица. Узмите комад поврћа, пустите да исцрпљује вишак течности и оставите је у тијесто. Загрејати тепих и у њој сипати биљно уље. Распражите тиквице у тусу на загрејаном тигању и пржите са сваке стране. Требало би да буде лепа коре. На врху врућих тиквица потресите фино исецкане биље. Користите першун или копер по жељи.

А сада оригинални рецепт за јело. Тиквице у тусу испуњене месом. Потребно нам је 2 килограма овог поврћа, 500 грама млевене говедине, бољег говеђег меса, 300 грама лука, мала глава лука, неколико муља тла и зачињено.

Очистимо ткиво од коће и исецемо га у кругове око једног центиметра дебелог. Скините семе и потресите сољем. Неколико времена остављамо тиквице. Сада морате припремити попуну. Узмите мало биљног уља и додајте га у посуду, коју стављамо на ватру. Затим смо фино сијечали два лука и пола главе лука. Пржите их на биљном уљу, а затим додајте 250 грама сецканих конзервираних парадајза. Кувати док се сос не губе. Затим налијте 100 мл креме и додајте паприку, коријандер, сол и бибер зачињену. Допустили смо да се јелен вади и уклони из ватре.

Сада пролазимо кроз млин за месо, мали бели лук и целулозу тиквица без семена. Мешати добијену смешу са млевеним месом и дробљеницама и додати со и било какав бибер по укусу.

Припремамо тесто. Узимамо 4 јаја, 100 мл воде, 180 грама доброг брашна и мало соли. Ми мешамо све.

Припремљени тјестенине су осушене ручником и напунити с млевеним месом. Затим их оборити у кувано тесто и пржити на обе стране. Ми премештамо тиквице у тепихе у послужавник за пециво и попуњавамо их са преосталом кремом. Одозго - преливање. Печите око 50 минута у пећници, поставите температуру на 200 степени. Служе са зеленилом.

Такође можете кувати тиквице са пилетином. Да бисмо то урадили, користимо месо пилећег меса. Да би био сочан, можете додати мало путера. Зачини за зачини и зачини за укус.