Танг пиће

Сигурно мало свесни таквих млечних производа, као Танг. Пије традиционално прави од козјег млека, али у последњих неколико година је направљен од крава. Родном месту млечних производа сматра Армениа, Цирцассиа, и уопште на Кавказу имају свака националност свој посебан рецепт.

Пијте Танга је рођен на необичан начин. Чињеница да је производ номади млеко је трајно сачувати потребно - пију кисело млеко није лепо, па је почео да се још више потрудити посебан стартер, која је дала млеко посебан укус. Подијелим тајну квасца кавкаске народа није посебно жељене, али се зна да квасац користи као раствор соли.

Тан - пиће, што је корисно за људско тело. Прво, има доста протеина и млечне киселине, које су неопходне за нормално функционисање целог тела система. Због велике количине протеина у саставу, препоручује се да се укључи моћ спортиста и људи који се баве тешким физичким радом. Друго, танг пиће је у стању уништити патогене цревне микрофлоре, јер има бактерицидна својства. И све то због млечне киселине и природне алкохоле формиране услед ферментације млека. Треће, ово пиће се користи за лечење мамурлука. Нажалост, многи пате од мамурлука. Танг пиће брзо нормализује воде соли равнотежу у организму и на тај начин ублажава главобољу, осећања "слабости" и додаје снагу. У сваком случају куповне Танг пиће, његова употреба у сваком случају приметним након неколико употреба - значајно побољшава апетит и варење. Успут, они који често пате од гастроинтестиналних поремећаја, пиће треба укључити у исхрану на редовној основи, јер се састоји од активних микроорганизама, добро адаптиране у цревима. Здрава микрофлора - је кључ за здраву пробаву и добро здравље.

Медицински стручњаци препоручују дан да попије пола литре ферментисаних млечних напитака. Ово ће вам помоћи да увек буде у доброј форми, ви ћете заборавити на проблеме са желуца и црева, поред тога, дуже останете млади, посебно кожу, као и млечних напитака доста протеина, и што је познато, то је основни грађевински материјал тела.

Сада размотримо технологију израде ферментисаних млечних танг. Пиће се припрема засквасхиванииа Ферментира млека (обухвата млеко квасац и бактерија млечне киселине) са додавањем сланог раствора. Понекад је чак додао босиљак, копар и першун. Биље даје посебан јединствени укус пића, поред тога, имају јаке бактеријске особине.

На полицама модерних радњи тен појавио релативно скоро - пре десетак година. Али за ово кратко вријеме је успио да се успостави са најбољом руком - сада се користи многе Русе. Међутим, будите уверени да пиће, купили сте у продавници заиста Тхане - не може се тврдити. Јер сваки произвођач има свој кување технологију, која у извесној мери још увек разликује од традиционалној рецептури. Зато предлажем рецепт за које можете припремити плес код куће.

Куповине бифидообогасцхенни кефир, додајући на њих стаклену хладне кључале воде, соли по укусу и умутити блендер. Могу да попијем пиће непосредно након припреме, али да сацекам мало јачи када је (отприлике 6-12 сати).

Узгред, постоји таква напитак млечна киселина, то се зове "Аиран". По укусу је сличан плес, али је мало другачија техника кувања.