Профитероле: тесто рецепт. Цреам Профитероле

Профитероле - укусна и калорија десерт. Тесто за добијање производа према истом рецепту. Врхунац овог десерта је одабран крем Профитеролес. Ево неких великих рецепата.

Профитероле. test Метод

чаша воде сипати у плех, ставити пола паковање путера и мало соли. Пустите да проври, мешајући непрестано. Додајте две стотине и педесет грама брашна и промешати. Брашно треба скувати и повезати са водом. Тесто постепено трансформише у вискозне и густе цом. Загрејати неопходне два-три минута. Следеће, склоните са ватре, мало охлади и почне додајући јаја Један по један, пажљиво вимесхиваиа. Само је потребно пет јаја. Тесто треба да лепљив и лепљива.

Диал га у коверат и стиснути тесто на плех подмазан уљем. Полуге пећи око две стотине степени око пола сата. Основно правило: не отварајте рерну. Ако се не узима у обзир, онда је производ вероватно отпасти. Профитероле би требало да празни и имају златну корицу.

Цоол производи и попуните своју омиљену крему. Нудимо неколико опција за кување.

Профитероле "Калоријски"

Овај рецепт користи пудинг од чоколаде крему. Профитероле основа за припрему, као што је описано горе. Оставити да се охлади их и учинити "џеп."

Сада ћемо почети да се припреми пудинг еурокрем.

Умутити два јаја. Додај у њима на великом кашиком какао праха, кафе и шездесет грама брашна. Темељно замеси тесто, да нема коцке. Додајте мало млека. Тежина треба да доведе до заокрета у доследности сличан дебелим кремом. Девет стотина грама млека ставити на ватру, довести до кључања. Мешање стално, унесите масу јаја брашно. Додајте две стотине и четрдесет грама шећера, смањите температуру и кувајте. Будите сигурни да стално мешање крему за маса не згусне. Било би потребно двадесет пет минута. Крем кул.

Паковање од омекшаном маслаца, тукао са миксером. Даље мале порције ентер крему. Вхип Ит добро. Полу-готов производ додати два рендани чоколаде. Попуни крем кондиторских калупа помоћу шприца. Десерт спреман.

Профитероле са кремом. Корак по корак рецепту

Ово јело захтева време и труд.

За почетак, фокус на томе како да скува крем за профитеролама.

Помешајте две трећине шоље шећера са великом кашиком брашна. Поделите тесто у две јаја. Добро промешајте. Сипајте чашу млека, мешати док униформи. Препоручује се додати топлу течност (40 степени). То ће убрзати кување. Ставите крему на малом пламену. Мешање стално, кувајте док "Пант". Беат педесет грама путера омекшаном, додати лимунов полет, ванилу и свој омиљени укус. Крем кул.

Сада пређите на пуњење профитеролама. Да бисте то урадили, попуните крем пецива шприц , и направити рупу на дну, "ствари са" профитеролама.

Следеће, да фудге. Да бисте то урадили, загрејати две стотине грама павлаке и топи у својој половини чоколаде. Нанесите шлаг на торту. Писање да се осуши и могу бити испоручени.

Профитероле са кремом протеина, чоколаде и карамела

Десерт испада јако укусно.

Прво, припремите крем профитеролама. Четири расхладне беланца ишибаш са миксером. Прво, потребно је да покренете при малој брзини, а затим постепено повећавају брзину. То би требало да формира пену. Следеће, постепено додати осам великих кашика шећера у праху, настављајући да умутити. Као резултат тога, требало би да добије густа мекани масу. Додати малу кашику лимуновог сока и лагано промешати.

Исекли Профитероле. Пунимо их са павлаком и поспите са сецканим чоколадом. Затворите поклопац торте. Сипати течни карамела.

За његову припрему потребно је да урадите следеће. Мик један део воде у два дела шећера. Ставити на мало ватру и непрестано мешати. Шећер треба растворити. Грејање за повећање максимум. Чир, стално се меша. Полупроизвод требало да буде златна. Када се температура достићи стотину деведесет пет степени, потребно је да покренете додавање воде. То ће исти износ као први. Будите сигурни да стално умутити смесу. Када она постаје један, карамела спреман.

Профитероле са цурд кремом и јагоде

Ово јело није само укусна, већ и корисна.

Крем Профитероле на овом рецепту морате да кувате мало унапред, јер ће морати да опстане у фрижидеру.

Паковање масти сирастог бичем са великим кашиком шећера у праху и тегли од јогурта. Крема треба да буде јединствена. На крају ставите пола паковање путера и тукли добро. Крем охлади у фрижидеру неколико сати. Напуните их Профитероле. Поклопац са кришке јагода. Десерт посут шећером у праху и послужити за столом.