Масла у источној кухињи такође познат као гија направљен од маслаца. Сматра се да је повољније за имуног система и јетре и помаже да се очува младост. Припрема гхее омогућава да уклони из почетног компоненти млечних производа, нечистоћа и воде. Нека буде могуће код куће. Мораћете високо квалитетан путер са високим процентом масти. Резултат је добар производ са блесавог мирис који је погодан за кување и печење, као и имају дуг век трајања.
Хов то Маке појаснио путер код куће на пећи?
Процес кувања обухвата не само топи, већ и уклањање пене, која садржи све нежељене супстанце. Да би разјаснило путер код куће, исеците путер на коцкице или решетке. Поставите посуду са њим на шпорету на средњи ватрену моћ. Када се маслац отопи мало, смањите ватру. Пажљиво уклоните пену који се појављују периодично, без мешања са уљем. Нечистоће депонована на дно посуде, важно је да се не дозволи им да испливају на површину када уклоните пену. У почетку, производ ће бити облачно, али процес кувања ће постати транспарентан и амбер нијансе. Након петнаест минута на плочи пажљиво сипајте уље у другој посуди, покушавајући да напусти седимент на дну. Топлоте на минимум топлоте на, наставља да покупи. То ће трајати око сат времена ако се узме мању количину, и управљати брже по килограму уља. Важно је да се не прегревања производ, иначе ће изгорети и постати непријатан мирис. Сипајте растопљени маслац завршила у чисту стаклену теглу са тесном поклопцем. Складиштити на хладном месту.
Како направити масло у рерни?
Појаснио путер код куће је сасвим могуће да то уради у рерни. Посебно корисно у овом методом ако желите да се велике количине производа без тешкоћа. Мораћете великом тигању. Од површине уља на ивицама не сме бити мања од осам центиметара. Загрејте рерну на стотину и педесет степени. Таке несланог путера, исећи на мале комаде и пребацити у чинију. У рерни, она ће горети без мешања, на површини густе коре нечистоћа, а на дну, под благим уља боје ћилибара, светли смеђу чврсту супстанцу. Припрема одређена количином производа - у фунте ће трајати око један и по сата. Уклоните завршио уље учврстила топсхеет нежно делује летача или кашику. Испустите преосталу нафту кроз сито или цедиљку, застеленние пешкир од природних ткива, покушавајући да не поремети талог. Остаје Хоодие кашика. Масла у кући треба држати испод поклопца чврсто затворен и фрижидеру. У фрижидеру, постепено стврдне и постане кремаст доследност, одржавање пријатно кремасту ораха укус и златну боју.