Кромпир месо са - увек добитна опција на вашем столу

Десило се да у нашим данима традиционално и универзално јело је кромпир са месом. Постоје многе опције за кување - у журби, за породичну вечеру или за свечану вечеру. Нутриционисти кажу да је комбинација кромпира са месом - није најбоље за тело, то је - тешко хране, али ако не заноси, али након што је празник да уради дан поста, задовољство потиче из топлих кромпира са свежим месом ће бити неупоредиво већа од штете узроковане ово јело. Поготово, ако не кува у тигањ, а у фолију. У том случају, јело се кува у сопственом соку, кромпир стећи богат укус и месо остаје сочно и мекано.

Тако, месо и кромпир у фолији. Састав: говеђа - 0,6 килограма кромпира - 8 великих кртоле, лук - 2 комада, бели лук - 2 чена, ловоров лист, бибер, и, наравно, со. Пилинг и исецкати кромпир. Може бити круговима, траке или коцке може бити, али је главна ствар - да су делови нису дебели. Исеците лук. Попримити облик печења, Покријте га фолијом. Форма треба да буде мала, фолију ћебад и њен зид. Пут у облику половине сецкане кромпира, поспите га сољу и бибером, топ - пуњење. То равномерно распоредите га лук и ситно исецкан бели лук, со и бибер поново. Додајте ловоров лист. Горњи слој - преосталих кромпир. Такође је потребно додати со и бибер. Узмите фолију и чвршће покривају јело. Ставите га у рерни загрејаној на максималној ватру, а затим (после кључања) да подесите температуру на 180 степени. Погодност је што можете, отворити фолију са ивице колосека готовости јела. После једног сата су кромпир са месом у фолији је спреман. Послужите вруће са биљним салату.

Сада узмите у обзир како пржити кромпир са месом, тако да обе компоненте су довели до потпуне спремности и не прекухано. Састојци: говедина - филе - до пола киле, кромпир - 7 средњих комада, црни лук - 1, со, бибер. Као што можете видети, ово јело не захтева посебне материјалне трошкове. Уместо говедине можете узети и надев.

Говедина исећи на мале танке кришке и добром одбијају. Цут одбија месо на танке траке. Сипати у посуду мало биљног уља и пропржите говедину са обе стране на високој температури. Затим ставите месо на фолије и оставите да се мало охлади. У међувремену, чист и исецкати кромпир на траке. Пржите га на јакој ватри са луком, исећи на пола прстење, соли. Кромпир треба да се скоро доведен до спремности. Сада у дубоком тигању, комбинују кромпир са месом, пропржите заједно неколико минута. Искључите ватру, покријте тигањ. Јело је спремно, треба да одстоји пет или десет минута, а може да доведе до стола.

Још један рецепт - кромпир са месом у журби. Узмите пола килограма кромпира, исту количину меса, 4 луковице, немасног, бољи - течни мајонез, со и зачине. Кромпир треба да љушти и исећи на танке листиће, лук - пола прстенова, меса (пилетина, говедина и свињетина) - сувише мале комаде. Месо је неопходно да се одбије, треба да буде око величине 8к8 цм. Ставите састојке у високим тигању или ватросталну посуду. Први - пола кромпира, затим - пола лук, месо, опет лук, и последњи слој - кромпир. Сваки слој не заборави да посолите и побиберите, док је горња за мајонез. Ставите у рерну на 40 минута.

Кромпир са месом - заиста јединствен посуди. Чињеница да је однос састојака није критична. Можете изабрати било месо - масти или дијету, свињетину или живину, говедину или игру. Ако се кува у фолију, са сигурношћу можемо додати парадајз, купус, па чак и краставце. Ако баке, увек победи опција, ако јело је посута са сиром и направити решетку мајонеза. Ово јело је тешко да поквари, а временом можете донети омиљено јело свој јединствени укус, који ће бити од користи да би се разликовала од других сличних посластица. Пријатно!