Печени кромпир и варијације на овом јелу

Потато јела - традиционална храна у руској кухињи. Посебно због овог предивног корена поврћа може бити кувана велики избор јела, од супе и завршава са десерте.

На пример, ако се узме јело као тепсија од кромпира, можемо само понудити низ опција за кување. За основама, можете узети сирове кромпир, исеците на кришке или рендани носи, или претходно скуване и пире у пире или исечен. И колико различитих преливи ти падне на памет! За ђувеч може бити кувана млевено месо, поврће, рибу, пилетину, јаја и печурке. Само није наведен!

На пример, да кува јело попут лонац за кувани кромпир са печуркама захтевају врења кг пречишћене кромпира и пире припремити њих додавањем 2 кашике маслаца и чашу топлог млека. Масу тукао са миксером и да се уведе сиров јаје, настављајући да умутити. Сезона на укус са соли, мушкатног орашчића и бибера.

У међувремену, припремите гљива надев, сечење кришки килограму печурака и пржити их заједно са луком у биљном уљу. Пуњење и додати мало соли и сезону са укусом.

Сада узети ватросталну посуду или плех, који се може ставити у рерну. Подмазати га уљем и поспите презлом. Сада смо лежао у облику половине кромпира, поравнати. Топ - припремио печурке, а затим остатак кромпира. Опет, сви смо поравнати, шири комадиће маслаца. Опционо, подмазује крему. Пеците око 20-30 минута у рерни. Он је служио овај касеролу кромпира са биљном салату.

По истом рецепт може бити кувана меса касероле са поврћем (нпр, патлиџан или печеног купуса), меса (кобасице) или рибе.

Али тепсија кромпира, за које се користе сировине корење. За припрему овог јела, поред кромпира, треба да се лук, пилетина (можете заменити рибу или млевено месо), парадајз, сир, сезонску да пробају, и мајонез.

Пилинг кромпир и исеците на кришке дебљине од око два милиметра. Посолите кромпиром и поспите омиљених зачина. Онда је шире у облик који је претходно подмазан уљем.

Лук исећи на пола прстење и шире на врху кромпира. Сада смо предузети меса компоненту наших цассеролес. Ако је пилетина или рибљи филети, онда треба исећи на мале комаде, раширили у наредних лонац, поспите сољу и бибером. Када користите млевено месо, своју прву сезону са, додати мало воде, и равномерно распоредити по површини поврћа.

Парадајз је потребно очистити од коже и исећи на танке кришке. Ако користите сорти чери парадајзом, они једноставно треба смањити на пола. Пудинг посуто са маслиновим уљем, а затим додати мало воде да би се мало затворена постоља.

Убацили смо у рерну на 150 степени и пеците температури тридесет минута. Спремност да се провери утикач ако кромпир се лако пробијена, кувана је скоро готов.

Сада смо посути нашу сир тањир, и топ са мајонезом масти. Убацили смо у рерни док не порумени. Наш тепсија кромпира спремно за послуживање.

И можете да кува касероле и непопуњена. Пример овог рецепта могу послужити Саутеед кромпир са сиром. Кромпир за ово јело се припрема на исти начин као у претходном рецепту. Затим га шире у калуп и сипати крем (млеко). Течности треба да буде толико, да је у истој равни са кромпиром. Печеном кромпиру у пећници на температури од око 150 степени мекоћу. Онда се тепсија је уклоњена, густо посуте сиром на врху и иде назад у рерни док хрскав.