Павлака. Сажете млека, желатин, сира

Слатка може и треба да буде од користи! А они који се припремају мора да води рачуна о томе. Павлака са кондензовано млеко - ово је одлична алтернатива за било коју другу крему. Ако је дете може да једе кондензовано млеко, павлаку и не свиђа, онда направи торту са шлагом, јеси ли сигуран да га задовољи! Осим тога, довољно је једноставно. И корисних ствари чак и сувишне речи не вреди говорити.

Павлака са кондензовано млеко

Најједноставнији рецепт укључује само основни састојци. Да бисте то урадили, узети шлаг (800 г), пожељно је не мање од 30% масти, и остави га у неколико слојева газу преко ноћи, виси над капацитета. Дакле, са њом мозгова све непотребно влаге. је потребно посебно што је припремна фаза када је куповина крем, који је направљен није код куће.

кондензовано млеко јар се ставља у посуду воде. Треба ти онолико воде, тако да је цела банка је упала у њу. Довести до кључања и кува 40 минута. Током овог периода, кондензовано млеко и кувано његова боја постаје карамела.

Праћено бич крема са кондензовано млеко. Боље да то уради са миксером. Павлака са кондензовано млеко је спреман!

Кисела павлака са желатином (1)

Ова крема рецепт треба припремити непосредно пре употребе.

Желатин (2 кашичице) се сипа у пола чаше воде и остави да одстоји 20-30 минута. Након тога, се раствори у воденом купатилу, али не доводе до усијања течности.

Вхип крему док не дође време док се неће повећати износ од најмање 2 пута. Следеће, наставља да умутити, додати 1 шољу шећера, мало ванилин шећер. Када се маса је глатка, сипа се танак млаз желатина и добро измешати.

Кисела павлака са желатином (2)

Овај рецепт још лакше, али не мање укусна.

Цреам (1 шоља) шлаг као у претходном рецепту, у праху се додаје у количини од 4 кашичице.

Желатин (1 кашичица) сипати у воду (4 шоље), оставите неко време, а затим загрева, потпуно растварање желатина, и танком млазу док је још топла (око 40 ° Ц) се сипа у главнине креме.

За овај рецепт, не можете да узме воду и млеко у истом износу.

Швапски сир и павлака (1)

250 г шлаг цурд шећером (150 г). Је додато 400 г павлаке и добро промеша.

Крема је спреман!

Швапски сир и павлака (2)

200 грама сира морају трљати са 1 пакет ваниле и 1 шоља шећера. Затим додао пинта крем и добро промеша маса да се добије довољно дебео и хомоген крем.

Швапски сир и павлака (3)

Желатин (10 г) је остао у хладној води (четврт шоље) за 15 минута. Затим је загревана и мешање, растворено. Немогуће је да доведе мешавину до рефлукса.

250 грама сира лупало а пола шоље шећера, додати 250 грама павлаке и све добро шлаг.

Желатин се полако додаје у масу и помешани.

Главни тајна укусном павлаке - добро је да побуде крему. Да би то урадили, потребно је да се охлади. Пожељно, процес и ниске температуре је одржавати, на пример, контејнер снабдевање са кремом у дубоку, испуњен са хладном водом. Вхиппинг умутити је могуће као користећи електрични миксер, блендер или хране процесор.

За оне који воле да експериментишу, можете да покушате додати у павлаци са кондензовано млеко (или било шта од горе) неколико капи лимуновог сока, ваниле, од поморанџе кору или сока, приземље цимета, ликера, рума или ракије.

Ако се дода у крем сира, онда мора нужно бити храбар и мељу. Можете користити, на пример, на сито. Павлака треба да буде масна. У неким рецептима дозвољена садржај масноће 20%, али, генерално, требало би да буде више од 30%.

Уколико постоји жеља у сваком креме могу додати павлаку. Они шлаг са киселом павлаком и приступ овом процесу је слична слатка павлака. Они морају бити хладно, иначе ништа се не дешава.

Желимо Вам укусне слаткише и добру крему!