Навага: рецепт салата и печене рибе

Ако вам се свиђа необичну рибу, онда ћете волети шафран цод. Неколико рецепата шафран цод пржена, печена и салата ми испод представљамо. Пре него што се кува, требало би да знате да је шафран бакалар је две врсте. Месо Навага северни мршав и прилично мека, док је шафран бакалар је теже, тако да је припрема шафрана бакалара зависи од врсте (Далеки Исток треба да се кува мало дуже). У обе врсте малих костију и врло сочно.

Навага: рецепт у сосу млека

Шафран бакалар, скуван по рецепту, испоставило се врло нежан, укусне и необично. Указано на рецепт броју производа намењених 1 порције рибе у 150-200 грама шафрана бакалара треба да се исећи на мале комаде, ставити у лонац или пржење тигањ са дубоким браницима, поспите сецканим першуном и пола лук. Додајте мало воде и смањити мало за око 15 минута на тихој ватри, а испод хаубе. Кувана риба треба со и бибер. Преостали чорба је помешана са 75 мл сос млека (можете купити готове) и 15 мл Мадеира (вино или слично), запаљена и чим почне да прокључа, филтер и попуните га са рибом. Топ постављање 20 г ракова месо, исецкану на комаде. 50 грама печурака и СРЈ, такође, лежи на врху.

Навага: салата рецепт са свежих краставаца

Проври 400 г Навага, исећи на ситне комаде. Цут 150 г свежег краставца, исте соли, помешајте са рибама и напуните 100 г мајонеза. Ако желите, додати копар и першун.

Навага: рецепт са патлиџаном

Рецепт шафрана цод са плавог патлиџана, а напоран, али јело је вредно тога: испоставља се веома укусно и укусна.

Дакле, узмемо просечну вредност од 4 патлиџана и исеците их на колутове (1-2 цм дебљине), сипати слану воду и оставити да одстоји 20 минута да се ослободи карактеристичног горчину патлиџана. Онда их прже у сунцокретовог уља (да мало омекша). Риба се сече на веће комаде, пад у брашна, со и бибер по жељи и такође прже у уљу. Затим поставити кроз шафран цод на посуду, ставити патлиџан, поспите сецканим биља (мирођије и першуна, поред можете користити босиљка и мајчине душице). Пре служења можете сипати малу количину природног од нара сока.

Навага: рецепт за печење пећи

5-6 комада. Рибе треба очистити и опрати. За фил, измешати продавнице-купио зачин за рибе са мајонезом. Он а намазали плех распоредите га Навага поплављено зачине, ставити на врх сецканим луком и затворите фолију. Фолије треба да се пробије са виљушком и ставите посуду у загрејаној рерни.

Навага: рецепт за дубоко пржена

Купити 800 г Навага филеа прање, исећи на комаде и сезоне са бибером и сољу. Сваки комад треба да умочите у брашно (мораћете око 2 кашике), претучен јаје (1 ком.) И презле (око пола шоље). Затим пржити док не порумени. Пре служења, неопходно је да би испустили масти (или уља) и сезону са соком од лимуна.

Навага: рецепт са јабуке

Навага пола килограм треба филеа исеците на коцке, лимунов сок, зачини, склопљеним у стаклену посуду и покривена са поклопцем, држе пожар минута 5. Цут 2 лук и помешати са 1 јединицом. сецкани паприка, сецкани парадајз и два шоље десетак исецкан коштице црне маслине исти. Све ово, такође, легао у тигању око 5 минута и држите га изнад ватре. Онда су поврће треба додати мало паприке, биље и соли, за пола шоље на исти белог вина (по могућству табеле) и исти износ сока од јабуке од.

1 литар сунцокретовог уља потребно да самеље са истом количином брашна и мало соли и помешати са поврћем. Пуном снагом, држите на ватри неколико минута. Овај сос сипати рибу и она сувише топло за минут или два.