Ми производимо мастика. А онда су фигуре мастиксом

У кувању, мастика као материјал за кондиторских производа је веома популаран. Украшени њени колачи изгледају врло укусно, а ту је незаобилазни жеља да их поједе. Због тога, бројке из лепком је својим рукама - кулинарски уметности.

Како украсити торту са лепком

Производ је произведен на такав начин да од могли да обликујете све врсте декорација Анимал фигуре, замкове, корпице, итд У овом чланку пример лабуда, гледамо како да направите сличан лик ливеног корака. За почетак са потребом да се утврди састојке. Ево један рецепт желатин мастика.

10 г желатина, 50-60 г воде, фунта шећера у праху, 2 смалл кашика лимуновог сока, јестивим боје оф.

Желатин се сипа у лонац хладне воде на четврт сата пре оток. Онда треба да га стави на средњој температури и довести до течном стању. Тада одвојено просијан шећер у праху, направити малу рупу у њему и сипајте растопљену желатин. Месити док се маса је пластика и мека држава. Мастика припремљена.

Додајте мало лимуновог сока да би се избегло лепљење или уситњавање кит у њиховим рукама. Добијени производ се може боји са бојом за храну.

Како бојите мастика

За бојење лепком учествују и направи рупу у њој. Сада је потребно да се сипати у њега мало боје и поспите шећером. Мешати производ је оставио на равну површину. Исто тако, треба да урадите са остатком ливеног делова.

Даље, материјал за личности треба да запечати пластичну кесу, пажљиво Блед.

складиштење

Кит не треба излагати ваздуху, иначе ће бити тешко. Да изваја фигуре лепком, да га у малим комадима пакета које желите да одмах везати. Запамтите, производ не исушује. Ово се посебно односи на торту.

Извајам број од ливеног лабуд

Правимо врат лабуд је. Да бисте то урадили, окрећите пасту у туби, извршити неопходне кривине (слика може бити предузете са интернета) и оставити да се осуши.

Сада ћемо се концентрисати на крилима. Под крилима треба шаблон. То је, прво смо их извући на папиру за цртање, а затим смањити дуж контуре. Добијени преобликовати треба мало погура да избаце пасту и пажљиво исећи ножем. Финална фаза моделовања крила - давање обрте и фиксација на оклагијом. Други детаљи о личности, такође, иду на шаблону.

Мастика од белог слеза

Она се заснива на слаткиша и белог слеза паперје шећер у праху. Немојте користити велики тселнокристаллицхескуиу прах да налепите не поцепана у његовим рукама.

Фабрицатион наставља како следи. Марсхмаллов морају топе у течном стању и добијена маса Поур прах. Мастика ти, не би требало да буде љепљива и густа. У линији производа са овим параметрима и фигурама лепком добро држао посматра однос састојка. Цанди потребно да се топи у светлу отока глатко.

размотавање мастика

За ваљање је потребно да користите равну, подмазани површину. Боље одговара полиетилен листова. Када уређење колач, уклоните горњи пластични слој и доњи нежно обрнути торту на површину да то покрије. Затим може бити уклоњена и обрнути слој. Ролл треба мастика до дебљине од око 2-3 мм. Мање нема смисла, или, највероватније, да не пукне. Ако ти коврџаву декорацију, ваљање дебљина се препоручује да се повећа.

Како направити пасту бриљантан

Дајте да сија као што следи. Меке четке гомила мора бити благо пала у раствору меда и вотке. Удео у складу са 1: 1. Као што је алкохол испари након неког времена, то неће утицати на укус својства производа.