Макароне и сир на америчком начину: корак по корак рецепту

Складан унија макарона са сиром постале основа многих дивних јела, заједничке широм света. Омиљено јело ових производа, постоје Американци, то се зове Мац и сир. Узгред, то је лака за припрему.

Макароне и сир у амерички - да је сама себи довољна оброк, али такође може да послужи као прилог уз месо, рибу, морске плодове. Припрема ће требати времена и да ће захтевати неке јавне напоре, али укус и текстуру хране је много занимљивија од једноставне кувана тестенина, зачињена решеткама сирева.

Ово јело спада у свакодневном кувању. Може се подноси досадни вечеру или да кључну фигуру у породици оброка у недељу. А на столу одмор ће изгледати сасвим органски укусом макароне са сиром на америчког начина. Рецепт са корак по корак фото насликао у овом чланку, он ће учинити праву ствар.

Традиционално јело мака-и-сир

Основа рецепт није само мешавина сира и тестенина. Аппетизинг кришке натопљеном слатком сосу, дебели и мирисне. Коначна акорд игра порумене. То је ово јело су Американци, када кажу "мака-и-сир."

Припремите ово јело је обично у рерни. Да ли је прихватљива као опште јела и контролу порција. Неискусан кување може да изгледа да превише времена и енергије да стигне за кување тестенина са сиром-Америцан. Рецепт са слику на којој сте у овом тачним одговорити.

Важно је напоменути да је ово јело има релативно високу калоријску вредност. Ова функција је карактеристика многих јела уобичајених у Сједињеним Америчким Државама. Али то не иде добро, ми у потпуности напустити уобичајене житарица и поврћа прилоге за пасту? А понекад себе и укусна посластица.

Производи и њихове пропорције

Све у свему, било Фоодие зна интуитивно да што више сира, јело ће укуснији. Али ако ће се кувати макароне са сиром по први пут у америчком, то је да се придржавају препоручених пропорцијама. У будућности ћете бити у стању да мења рецепт за себе, чинећи сос дебљи или течност, експериментисање са кором и врсте тестенина.

За оброка, морамо следеће:

• паста - 150 г;
• млеко - пола стакло;
• качкаваљ или цхеддар.јпг - 150 г,
• Пармезан 50 г;
• оброк - кашику са тобоганом;
• сенф -. 1 кашичица. (Опционо);
• маслац - 25 г;
• со, бибер, зачини - по укусу.

Препаре макарони база

За овај рецепт је најбоље да изаберете тип тестенина направљена од дурум пшенице. У облику може бити перје, рогови, гранате - ови у облику производи савршено држање густе сосове.

Кувања тестенине са сиром у америчкој је минимум времена, пратити редослед. Први корак је чир воде. У овом тренутку, можете нарендајте сир. Довнлоад тестенину у сланој кључале воде и кувајте док уради онолико колико је назначено на паковању. У међувремену, они се припремају, можете да урадите сос. Са потребно је одвод готове тестенина, могу се пере по потреби. До тада је сос треба припремити! Компоненте треба да буду повезани док су вруће.

Рерна, такође, треба да укључи у унапред, тако да загреје до 220 степени. Колико времена ће бити потребно да то зависи од модела.

Сосови за пасту и сира у америчком

Рецепт са фотографијама јасно да као основа да се обичан бешамел. Отопити путер у тигању, додајте брашно, лагано пропржите, мешање стално. Маса почетак комковатсиа, сакупити у грудвице. Без престанка са радом лопатицу, сипати у млеко. Трљати брашно грудвице, док се сос је глатка. Смањите температуру, нека много добра загреје.

Ставите обе сорте у правцу шачици сира - то ће морати да се љушти. Стир у остатку у љутом сосу и склоните са ватре. Мик да су све честице равномерно распоређени. Одмах преузети сос у тестенине, промешајте. Видећете како се сир почне да се топи одједном - то је оно што нам треба.

Завршна фаза кувања у рерни

Нанесите малу количину путера или делови децо лонце и оптерећењем масе припремљен равномерно. Посути преостали сир на врху, тако да је формирана када пече кора.

Пошаљите јело на средњем положају, пеците око 10-15 минута. Главни задатак - да се ружичасте укусна кора.

Модерне технике да помогне домаћица

Није свако има рерну, а у летњој врућини није толико жели да се петљамо с тим. Могуће је да се заврши кување и мицровавинг. Изаберите "Бакинг" режим, ако је доступна, али време је смањен на 5-7 минута.

Можете кувати макароне са сиром у америчкој мултиварка. Да бисте то урадили, кувати тестенину у чинију, као и ти за уобичајене прилога. Ребоот у посуду, замотати пешкир, тако да нису вруће. На "каљење" режиму, истопити маслац, додати брашно, млеко, кувати сос. Додајте сир, довнлоад пасту и промешајте. Додајте сир на врху одложено. Затворите поклопац и наставити кување на режим "печења" за 10-15 минута.

унусуал састојци

Ревиевс оф макарона са сиром на америчком су уверени да је ово јело има веома благу деликатан укус. Али, ако желите да додате светле акценте, можете да импровизујем.

У припреми сос многи додати сенф - уобичајене или француски (пасуљ). Прстохват млевеног орашчића ће укус израженије и светлија. Дозвољено да додате у сос и неке осушен белог лука.

Неки додају у пасту пре печења кришке сланине или пилетине, ракова месо или љуштених шкампа граната. Може се зове појединачне јела припремљена на основу класичног рецепта.

И, можете посути на јело са свежим зачинским биљем.

служити

Макароне и сир треба сервирати амерички топло. Није неопходно да се кува више него што желите да једете - подгрејати јело тешко, а резултат није тако добар.

Да би нагласила укус јело, питајте госте на свеже, сезонско поврће. И ако празник формата претпоставља одређени степен пића, служио на табели белог вина, вермут или пиво је добро.