Кување бифтек маринирани у зачињено и слатко киселом сосу

Бифтек у пикантном маринадом испада врло укусно и задовољавајуће. Треба напоменути да се припреми ово јело може бити било које граде меса, као и са различитим зачинима и зачина. Данас ћемо вам рећи како се то ради ручак је једноставна и укусна.

Бифтек маринирани биља

Пре него што пропржите месо у тигању, мора се претходно натопљен у пикантном маринадом. За то нам је потребно:

• говедина расхлађени мермер - 1 кг;
• соја сос - 2 кашике велика;
• Сушени босиљак и тимијан - неколико бибера;
• схерри (Спанисх вино) - 2 кашике велика;
• маслиново уље - 2 кашике велика;
• чена белог лука - 4 ком;.
• црни бибер у праху, соли - да се пријаве на укус.

Обрада месних производа

Бифтек у пикантном маринадом треба да буде припремљен у фазама. Прво, треба да испрати мермерни говедину и исећи га на широке комаде дебеле 2 цм. Даље је потребно да се мешају у једном јело соја соса, суво босиљка и мајчине душице, шпански вино, маслиново уље, рендани лук, кухињску со и бибер. Добијена маса треба да буде темељно подмазивање свих комада меса (обе стране), и одрже их у соби за 40 минута.

начин припреме

Након истека наведеног времена, бифтек у пикантном маринадом, лагано суши на папирним убрусима да почне пржи у тигању. То је боље користити префињени маслиново уље или уље од сунцокрета.

Фрај говедина комади препоручене од обе стране до њиховог детаљног запече. Унутрашњи део меса може да остане са крвљу (по жељи).

Служити шницла у пикантном маринадом на табели Препоручује се заједно са било којим гарнир. Што се тиче сос, не може да се користи као месо и испоставило се врло сочно, мирисно и укусно.

Израда свињетина свеет'н'соур маринаде

Вешалица у слатко киселом маринади припремљен као лак и једноставан као у претходном јело. Међутим, састојци за овај оброк може значајно да варира.

Дакле, треба нам:

• свињетина без масти и костију - око 1 кг;
• Природни сок од поморанџе - из једне од воћа;
• свака течност меда - 2 кашике велика;
• соја сос - 2 кашике велика;
• мокро сенф - 2 мале кашике;
• Лук сок - од 1 велике главе;
• фресх гарлиц - 3 чена;
• Рафинисано маслиново уље - 2 кашике велика;
• салт, црни бибер и све зачини - коришћење дискреције.

Прерада меса и кување маринаде

Укусније, мекши и мекши све Шницле су добијени од свињске меса. Она мора темељно опрати, а затим сече у комаде широке дебљине 2 цм. Такође обавезно одвојено мик сок од поморанџе, течни мед, соја сос, сенф мокро, лук сок, наренданог чена белог лука, маслиново уље, бибер, со и све остале зачине. Као резултат тога, требало би да слатки и кисели маринаде.

Процес припреме

Помешајте све састојке који су им потребни за подмазивање свињетине одреске, ставите их у посуду и потопити у томе 1-2 сата. Након тог времена, можете безбедно да настави да курсева термичке обраде. При томе се препоручује у тигању са додатком рафинисаног уља.

Након што су шницле благо не порумени са обе стране, они треба да извади и стави на тањиру поред гарнир. Послужите месо на столу треба да се служи топло са зеленилом и парче хлеба.

da резимирамо

Сада знате шта да кува свињски или говеђи одрезак у тигању није превише тешко. Међутим, треба напоменути да је избором одређене састојке, можете значајно променити квалитет укуса коначног јело. Дакле, прилично лако дати посебан Пикантност на меса или слаткиша, додајући да маринади парче црвене паприке и неколико кашика течног меда.