Кувана пилетина. Рецепти са пилетином

Један од најкориснијих, укусне и хранљиве хране кувана пилетина. Рецепти који користе овај месо дати су у чланку. Остаје само да вам пожелим успех у кулинарским терену!

Сир + кувана пилетина: салата рецепт

Неопходни састојци:

• медиум оранге;
• 250 мл кључале воде;
• мало сирћета;
• оне лук;
• 300 г пилетине;
• зелена салата - 3-4 ком;.
• фета сир - довољно за 200 г

За фил:

• 1 х. Л. сенф;
• винског сирћета - не више од 1 кашика. л.;
• маслиново уље.

Процес припреме

1. Да бисте покренули замаринуем лук. Уклоните љуске. Лук месо схред полукружипа. Мењамо у чинију. За винско сирће и кључале воде.
2. Главни састојак је кувано пиле. Рецепт подразумева употребу филете. Потребно је да проври, а затим додати со и бибер. Следеће, послати пиле у загрејану посуду. Фрај користи путер. Браун месо ставити на табли за сечење, исеците на траке.
3. Извадите кору од поморанџе. Месо се сече у средње комаде.
4. Узмите комад фета сира. Ми самлети га на коцкице.
5. У јединици плоча за дозирање пут салату. Пут на врху пилетине. Посути киселим луком, коцкице сира и кришке поморанџе.
6. Остаје само да се направи прелив. Примећено је неколико минута. У посуди, комбиновати сенф са винског сирћета и маслиновог уља. Стир. За овај сос салату. Испоставило се да веома укусна и необично.

Кувана пилетина: главно јело рецепт

Листа производа:

• неке сушено и свеже биље (дилл, парслеи);
• оне лук;
• пилетина трупа 1.8 кг;
• Бели лук - пар клинчића;
• першун - 1 ком;.
• зачина (бибер, со);
• авераге шаргарепа;
• Лаврусхка - пар листова;
• бибер као грашак - 2-3 ком.

Детаљна упутства

Корак број 1. Царцасс опрати водом из чесме. Исеците на комаде. Шаљемо у шерпи са залива водом. Сачекајте да се течност почне да кључа. Батес ватре и извадите пену. У шерпу додати лаврусхку, зрна бибера и сувих зачина. Посолите. Временски за 20-30 минута.

Корак број 2. Пеелед лук и шаргарепа (цела) брод на пилетину. Такође ставити корен целера. Цоок 1 хр.

Корак број 3. Ми се испоставило тендер и укусна кувана пилетину. рецепт То подразумева да је храњење са сосом од белог лука. Сада ћемо вам показати како се то ради. Пасирани бели лук тритурира сољу. Додајте исецкане траве (свеже). Стир. Разредити ових састојака малу количину чорбе у којој се кувала пилетина. Гет сос за комаде меса. Служе за столом. Као прилог погодном паста, кувани кромпир или пиринач. Желимо сваку другу Пријатно!

Рецепт за кувано пиле у крем сосу

Храна скуп:

• од ¼ корена першуна и целера;
• 20 грам комад путера;
• Пилећа супа - пар наочара;
• 3 кашике. Ја. брашно (сорта није важно);
• 1 свежањ першуна и зелених луком;
• цхицкен царцасс - 1.3-1.5 кг;
• 100 г павлаке (садржај масноће мањи од 15%).

Практични део

1. Где ћемо почети? Трупа треба разрушена. Ако има мале длачице, они треба да буду потписали држећи пилетину на тањиру са ватром. Перемо корпус. Ноге чврсто везан за међусобно.
2. Припремљен птица ставити у лонац сланој води. Такође ставити пелат корене першуна и целера, половина сецкане биља.
3. Када вода почне да кључа, ватра умањује на минимум. Пилетина треба да се кува док не омекша. Овај процес може да потраје од 40 до 90 минута. Све зависи од старости птице и полутки величине.
4. Нека нам сос. Пан врело уље ставити парче. Када се истопи, сипајте брашно. Трља га са путером. Фрај док не порумене изгледу. Затим сипати врућу супу у жељеној количини. Кувати 2-3 минута. Остаје да додате павлаку и сецкане биљке. Укаже пар минута. Ватра се може искључити.
5. Кувана пилетина смо изаћи из тигања. Лук, шаргарепа и целер и першун корени могу бити избачени. Они више нису потребни. Сада, за пилетину у павлаком. Украсите са мало першуна. Слободно настави на дегустацију јела.

u закључку

Садржан је у члану рецептима из куване пилетине намењених домаћице са различитим нивоима кулинарске припреме. Од вас се тражи минимум времена и производа. А резултат је спектакуларан - укусно и задовољавајући јело, није гора него у ресторану. Можете видети и сами.