Која је разлика од Сусхи Роллс

Колико људи зна шта разликује суши ролнице на? Уосталом, у ствари, и у другој посуди која нам долази из Јапана - исту фигуру, исто рибу (или морских плодова). Ипак, постоје разлике, упркос чињеници да су ролне - иста земља, али изгледа мало другачије. Данас је то избор јела и укуса су различити и различити преливи, и да их служи у јапанском ресторану, популарне широм света на различите начине.

Ко није чуо за суши (још боље суши), традиционално јело из Јапана, који има богату историју? Његови главни састојци - плодови мора и пиринач. Цлассиц суши - дебљине пиринач колач, који је парче рибе (свеже - ово стање). Ова храна је лош јапански, који на тај начин већ дуго конзервирана риба. Ох, то је то, а ови производи у Јапану су увек доступни, чак и нижи слојеви становништва.

Како можемо припремити у то време земља? Пиринач притисне руке у малом облонг колач, је постављен свежу рибу, зачињена је са васаби (пикантном сосу). Онда је све више затегнути танку траку од морске траве или затегнути га. Алге Нори се обично узима, али би могао бити у другом. Пиринач једном одбачена, јер је само средство за очување рибе, али сада се користи заједно са пуњење.

Данас, ово јело многе врсте. - То се котрља (макидзуси) и осидзуси и Гункан-Маки, итд Дакле, у чему је разлика од Сусхи Роллс? Чини се да један те исти јело, барем, било ролне суши. Само друга је постала полазна тачка за појаву првог. Суши - то је класична, и пецива - модернија верзија њих.

Дакле, земља - то је комад свеже рибе умотан у пиринчу и облаци рука у завојима. И пецива - ролна пиринча, која је обавијена било пуњење (не само рибу) и који је уврнут од мат направљен од бамбуса. Нори може бити ролна унутра, а поврх тога.

Друга разлика од суши ролни - разне испуна у прошлости. Суши преливи увек плодови мора (алге, свеже рибе, јаја и тако даље.), Али у ролну може бити и воће, месо и сир, и поврће, и други састојци, а понекад чак и мешавина два или више комбиновани производи.

Која је разлика од Сусхи Роллс друго? Први је увек јео штапићима, док неке врсте пецива могу да се једу и руке, као што је темакидзуси.

С времена на време, посете јапански ресторан, наручујемо Суши, ролне и довести нас, без прављења разлике. Како да не буде заробљен? Тхе Сусхи ролне се разликују од, јер изгледа да су толико слични?

За оне који још нису научили разлике између курсева, понављамо да је земљиште - је гомила пиринча, који се ставља на врху комад рибе. Све ово је повезано са морском травом (нори).

Ролетне - је дуг слојевита бара. Они су први лист нори, који је постављен пиринач, морски плодови сложен на њу, а затим други производи, на пример, краставац или авокадо. Све пажљиво подвијати (у специјализованим ресторанима уз помоћ Бамбоо мат) у густу блоку, који се затим сече на шест делова. Композиција производ може бити различит, једна ствар остаје константан - равна барови ролне.

Дакле, да поправи концепти разликују од суши ролнама:

Прво. Роллс - само један од модерних сорти суши.

Друго. Суши - густа грумен од пиринча, што је риба (и данас често је свеж, тј сирови). Роллс - Твистед слој пиринча са пуњењем, често са рибом, али постоје и друге опције.

Треће. Сусхи - ово јело, које се припрема сваког део посебно и пецива - ово је један хлеб, али исећи на шест делова, односно за шест порција.

Овде су сви од главних разлика између два најпопуларнија јела јапанске кухиње.

А шта су сличности ових двеју Гоодиес? И један и други се служи са сосом. У њихово добијање, кувар мора придржавати истих принципа: састојци су равномерно распоређени на пиринчу. И суши и пецива мора да се фирма (тј облику и-Кееп), тако да не распадну у рукама поред. И, наравно, оба курсеви морају имати атрактиван изглед.