Колико угљених хидрата вам је потребно дневно особи

Колико угљених хидрата вам је потребно дневно? Ово питање је од интереса за многе, посебно оне који не могу да живе без "штетних" производа.

Неопходан за енергију људског тела долази из хране конзумира. Процес варења у телу донекле сличним сагоревања када већина производа, укључујући масти и угљених хидрата, или претворена у топлотну енергију, воду и угљен диоксида.

Угљени хидрати - битне компоненте енергија хране, чији главни представник је глукоза. На хемијском саставу деле се једноставне шећере и полисахарида. Према степену асимилације у телу, угљени хидрати се деле на сварљив и непробављиво. Најлакше асимилирали глукоза, сахароза, фруктоза, лактоза, малтоза. Спорији - декстрин и скроб.

Би несварљиви угљеним хидратима односи целулозу, садржан у махунарки, житарица, интегрални хлеб, кромпир, купус, шаргарепа. Није апсорбује у телу и влакана, али без нормалног варења немогуће. Недостатак влакана доводи до гојазности, кардиоваскуларне болести, жучних каменаца, констипација, канцера дебелог црева и других.

Да бисте избегли мењање нормалних статус људског тела, препоручљиво је дневна стопа угљених хидрата - просте шећере (шећер, кондиторски производи, слаткиши, мед, џем) у исхрани не прелази 50-100 грама.

Угљених хидрата, што даје велики степен на калорија масти су укључени у исхрани у релативно значајном броју - у 4,5-5 пута више у односу на масти. У том смислу, они су главни извор енергије хране. Понекад осећам да угљени хидрати - је "празне калорије." То није тако. На крају крајева, ако је цела унос калорија ће бити обезбеђен од стране масти и протеина, без узимања у обзир колико угљених хидрата вам је потребно дневно, поремећен функционисање организма.

Угљени хидрати се налазе углавном у намирницама биљног порекла. Гликоген (анимал полисахарид) садржане у мишићима и јетри.
Сахароза, која има велики значај у исхрани, у ствари, заједнички шећер, се продаје у продавницама, и то је главни угљених хидрата компонента колача, слаткиша и колача.

Када је нормална снага тече енергије храну која садржи угљене хидрате је довољна да обезбеди организам. Са недостатком калорија тело мора да потроши резервних угљених хидрата. Када вишак потрошња калорија повећао тело користи само број колико угљених хидрата вам је потребно дневно, а њихов вишак се таложи у масним ћелијама, као масти, чиме се повећава телесну тежину и јавља гојазност.

Да одржавају нормалну људску активност захтева одређени стопу угљених хидрата дневно, у утврђеном односима са масти и протеина. Оптимална Однос протеина, масти и угљених хидрата за здраву особу је 1: 1,2: 4.
Претпоставља се да 1 г масти садржане у храни обезбеђује 9 кцал 1 г угљених хидрата и 1 г протеина - 4 кцал.

Дакле, колико угљених хидрата вам је потребно дневно да одраслог средњим годинама са тежином од 70 кг, која се бави светло физички рад? Ова потреба се креће од 360 до 400 г сварљиве угљених хидрата, укључујући и од 50 до 100 грама шећера, кондиторских, мед, џем.

Код старијих људи, од 60 година, потреба за дневни унос угљених хидрата варира. Наиме:

Мушкарци од 60 до 74 година морају бити 333 грама угљених хидрата.
Мушкарци 75 година и старији - 290 г.
Жене од 60 до 74 година - 305
Жене 75 година и старији - 275 г

Колико угљених хидрата вам је потребно на дан детета, могу се наћи у следећој табели:

Од 1 до 3 година - био је 170-180
Од 4 до 6 година - био је 200-250
Од 7 до 9 година - био је 270-300
Од 10-12 година - 320-350, у
Од 13 до 15 година - било 350-400

Проценат сварљивих угљених хидрата у храни (на 100 грама производа):
Барене кобасице - 1.1%, Кобасице - 0,4%
Јаја - 0,9%, беланце - 0,8%
Жуманце - 1.2% Фисх шкољке - 3,3%
Кефир фат - 4,5% Буттер - 0,5%
Кравље млеко - 4,5%, Свеетенед кондензовано млеко - 53,5%
Соур - 4,5%, 3,1% соур
Сир са садржајем масноће од 45% - 2,0% масти сира - 3%
Лов фат сир - 3,5%, лепиње од брашна 1. разред - 52.7%
Грашак - 50.8%, хељда - 64.4%
Гриз - 70,1%, овсена каша - 62%
Јечам житарице - 70.5%, паста - 70,9%
Скроб од кромпира - 81% Брашно од пшенице 1. разред - 69,7%
Пиринач - 72,5%, просо - 66.5%
Пшеница крекери - 68,2%, хлеб пшенице - 50.3%
Ражани хлеб - 42,5%, кајсије - 12%
Суве кајсије - 63,5%, грожђе - 16.7%
Пеарс - 10,5%, Раисинс - 69%
Брусница - 7,5% Сухофрукти - 51,2%
Лимун - 9,2%, Мандарини - 9,2%
Црна рибизла - 9,8%, јабуке - 11.5%
Шљива - 10,7%, лубеница - 8,8%
Сушене вргања - 22,5%, ножеви грашак - 10,5%
Мелон - 8,6%, тиквице - 3.5%
Купус - 5,2% Кромпир - 20%
Лук - 9,2%, шаргарепа - 7.6%
Краставци - 2,9%, парадајз - 4%
Салата - 2.1%, бундеве - 5,9%
Стравберри јам - 71,2% Какао - 38,4%
Мед - 77,7%, ораси - 8,3%
Шећер - 95.5% Чоколада - 50.9%