Кисели краставац: калорична садржај и методе њиховог обрачуна, као и корисни својства овог поврћа

Краставац - једна од најстаријих култура. Први становници су почели да прошири Индијског полуострва. У овом региону, се могу наћи дивљих сродника гајених краставца. Њихови плодови су мали и не користе у исхрани због карактеристичног горког укуса.

Локација краставац дошао код нас?

Први Европљани су почели да расту краставце, били Грци. Од њиховог знања овог вриједног усева пао Римљанима. Касније је почела са поврћем ширење за централну Европу, где је уведен у Русији.

Корисни својства краставца

Плодови краставаца - вредан дијететски производ, у којима постоје различити микро и макронутријента, витамина Б, Ц и ПП, као и карнитин. Као и свака друга поврће, краставац садржи доста влакана. Неопходно је људско тело као регулатор црева и начину на који је тело у стању да се ослободи вишка холестерола.

Краставци садрже широк спектар природних хемијских једињења. Посебно, они имају јода у лако приступачном облику за асимилацију човека. Истраживачи су установили да људи који редовно једу краставце, имају здрав кардиоваскуларни систем и штитне жлезде.

Сок од овог поврћа је богата супстанци које стимулишу апетит и које повећавају киселост желудачног сока. Калијум, који је такође доста овог производа је у стању да позитивно утиче на рад бубрега и срчани мишић.

Коначно - добра вест за дијети. Краставац на 95-97% се састоји од воде, тако да његова енергетска вредност је ниска. Корист да је људско тело добија од супстанци садржаних у зеленом воћа, - Прицелесс и калорија 1 краставац минимална.

Шта одређује топлотне вредности салате?

Сасвим уобичајена храна у нашој земљи - кисели краставац. Калорија садржај овог поврћа је нешто већи него свеже. То је због додавања соли различитих супстанци, продужава рок трајања производа - шећер, сирће и друге. Али, ипак, калорија кисели краставци премали. Имајте на уму да је термичка обрада хранљивих материја уништена, тако свеже поврће здравије од кисели краставац. Калоријска свеже поврће је око 13-15 кцал на 100 г производа.

Како да знам да је калоријски садржај биљку?

Енергетска вредност од киселих краставаца зависи од тога шта и колико је додат у маринаду. У том смислу, то је лакше открити енергетска вредност производа прехрамбене индустрије која производи кисели краставац. Калорија сто грама производа је назначено на амбалажи, јер не можете наћи информације о маси купљене робе. Дељењем укупне тежине производа од броја краставаца, могуће је добити приближну тежину краставац, а затим одређује своју калорија помоћу формуле:

Кс = (* Цоулд К100) / 100 г, при чему:

Кс - број калорија у једној краставцима;

Цоулд - краставац маса, за које је обрачуната енергетска вредност;

К100 - калорија 100 г производа наведеног на паковању.

Користећи ову формулу, може се израчунати калоријску краставац и парадајз. Такође се може користити за израчунавање енергетске вредности другим поврћем.

Многи домаћице воле да свој такав производ као кисели краставац. Калорија се може израчунати у овом случају, међутим, потребно је водити рачуна унапред, у фази припреме спајање ивица. Потребно је да се извагати све производе који се користе за маринаду, у Вол. Х. и краставаца се, упознају са њиховим садржајем калорија на паковању, и да на основу тога израчунати енергетску вредност куће Сеамер.