Храна и безалкохолна пићаРецепти

Кисели змијуљица: рецепт

Лампреи - прилично специфичан морских плодова. Када кувате, обавезно уклоните отровни муљ који капути трупа. Неки саветују да се пере у неколико вода, трљати соли. Али најефикаснији начин - да чарапу коже. Није тешко направити, само приловцхилис довољно. Кисели змијуљица - деликатес. То није тако често продају у продавницама. Ако сте били у могућности да купи свеже или замрзнуте хране, можете да га кувате сами.

Кисели змијуљица. Рецепт Први

Паклара најбоље да се не пржити. Ови резултати за термичку обраду у ослобађање карциногена, најбоље је да се пече Лампреи пре маринирање. Овде су састојци вам је потребно:

  • лампреи у количини од 1 кг;
  • пшенично брашно за дисања;
  • биљно уље без мириса - 70 мл;
  • со, лимун, сирће, бибер, ловор, буд каранфиле;
  • кашика шећера;
  • ларге онион;
  • 2 шоље воде за пиће.

технологија

Како да кува Маринатед Лампреи? Корак по корак рецепт правцима у обзир.

1 корак

Уклоните кожу паклара. Пречишћени производ је мало соли и уваљати у брашно. Поур на једног печења са уљем и пеците у рерни 30 минута.

2 корак

Затим лампреи исећи на 4 дела, савити у стакленку. Припремите маринаду. Да бисте то урадили, исећи на пола прстенова полирана лук, помешати га са уљем. Стисните сок од лимуна и место кору. Стир у шећер, додати ловоров лист, каранфилић. Поставите све кухати. Након уклањања од топлоте, за сирће.

3 корака

Поур тхе хот маринаде припремљена змијуљица. Сачекајте да се охлади, а затим затегните теглу и место у фрижидеру 3 дана. По истеку времена производ ће бити спреман за употребу.

preporuke

Добро снабдевена хладно маринирани Лампреи. Рецепт овог морских плодова је једноставан, али је процес припреме је веома напоран. Паклара служио као посебан јело. Ово опционо додатни прилог. плодови се често користи уз пиво, суво бело вино. Украсити јело са першуном, кришке свежег краставца и зелену салату.

Кисели змијуљица. рецепт други

Укус киселог Лампреи је посебна за све. Кувар могу, користећи следеће састојке:

  • Фресх лампреи у количини од 1 кг;
  • биљно уље 100 мл;
  • чаша пшеничног брашна;
  • неколико кашике (велики) сирћета;
  • сенф семена, шећер, коријандера - 1 кашике. л.;
  • неколико комада каранфилића и црног бибера (грашак), леафс;
  • салт, шаргарепа, сушени (потисних).

технологија

Маринирани Лампреи, рецепт који смо сада присутни на укус постаје љуто и пикантно. Исеците пелат комада морских плодова. Најбоље је да се уклоне главе и репове. Посолите и уваљати у брашно. Покријте тигањ и ставите папир Лампреи. Ставите у рерну на пола сата (180 степени). Припремите маринаду. Прокувати у тигању са 300 мл воде, додати уље, зачине, со и шећер. Поур сирће. Завршио риба лежи на обалама. Сипајте вруће маринаде и навојне затвараче. Када се контејнери су охлади, ставите их у фрижидер. Након једног дана, маринирано Лампреи може да једе. Испоставило се врло укусан залогај. Пријатно!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sr.unansea.com. Theme powered by WordPress.