Како се припремити краставци. Рецепт припреме за зиму

Ко не воли да једе домаће краставце? Кисели парадајз, краставац, мали шкољке - сви прави украс сваког празника. Без њих, не може да уради било породичну вечеру или ручак. Кисели краставци, краставци, од којих је рецепт је често мистерија за многе, је најомиљенији производ. Које су то посебни краставце?

Краставци - су мали краставци. Њихова дужина не прелази 8 цм, идеално - 4. Из неког разлога таквим случајевима, величине палца, су највише траже. Ако је правилно припремљен, што ужину свакако ће изазвати прави ужитак за госте.

Рецепт "кисели краставци"

Пажљиво одабрани краставци треба да почну да оде да упије ледене воде око 7-8 сати. Све поврће обавезно треба да буду чисте и без трулежи и погођеним подручјима. У супротном, укус готових туршије сте увелико разочарати. Током потапањем потребно је више пута мењати воду у резервоару. То ће дати еластичност краставаца и заводљиве кризе.

Да би краставац кисели краставац рецепт који се сада открива, добити зачињена и мирисна, неопходно је да се користе следеће састојке. Темељно исперите неколико сунцобранима дилл листова вишње, црне рибизле, додати пелат чена свежег белог лука и малих корена рена.

Натопљене краставци се бирају према величини. Опет смо их опрати под хладном водом. Оштрим ножем одсекао крајеве. Кисели краставци (рецепт подразумева коришћење стаклених контејнера мале запремине) мора се ставити у претходно стерилисани конзерви од 0,5 и 0,7 литара. Цоок јела као што следи. Прокувати воду у малом тигању. Холд преко паре лименки за зидове формиране капљице. Стерилишите их све док паковање постаје потпуно транспарентно, без кондензације.

На дну сваке могу прво мора да се стави на један лист од црне рибизле и трешње, комад рена, исећи на два дела, парче свежег Гарлиц, један мали кишобран дилл, неколико зрна бибера (црне или мирисне). Ви ћете испасти дивне краставци. Рецепт подразумева промену скуп састојака који одговара вашем укусу.

Краставци морају да веома чврсто постави теглу да између поврће није била празна столица. Тако је у једном контејнеру ће бити краставци исте величине. Банке треба да за кључања воде до врха. Слепи контејнера поклопце и сачекати док су потпуно кул. Ова течност ће онда бити потребно да се оцеди (ипак нам је потребно).

Кисели краставци, рецепт који је описан у овом чланку је скоро готов. Нема превише ствари. Изразио из воде припреми маринаде. Све састојка износи израчунат око пола литре течности. Мораћете соли 3 кашике (табле) у 2 пута више шећера и сирћета мало (125 мл). То је последња компонента ће зависити од степена тежине готових краставчића. Со и шећер се додаје у воду и довести га до усијања. Након тога, за сирће. Одмах сипајте маринадом над банкама и затварају своје поклопце. То је најбоље користити конац на врату посуде. Банке окренути наопако и завршити у топлој ћебе. Такви краставчићи чувати у фрижидеру и на собној температури.