Како припремити најукусније јетру: са печуркама, парадајза и других састојака

Пилећа џигерица - један од лако доступних производа од меса домаћем тржишту. И врло корисна и хранљива. Ипак, већина људи је на неки начин повезана са нечим што није баш укусно, а понекад чак и одвратно. Али уз прави приступ, јетра може бити веома јестива. Само је потребно мало сан, да напорно раде и мисле како да кува укусније јетру, а не само да га или пржити кухати.

Овог производа, у принципу, можете креирати било шта. Ово се шири, супе и салате, и колаче, и кувана јела и грицкалице. И у некима од њих постоји посебан укус својствен у јетри, док у другима супротно. Први најпогоднији за љубитеље овог производа, а треба да се користи други у случајевима када је силом прилика потребно да се иде на малом кулинарски преваре, а не само размислите како укусна да кува јетру (рецептима са њеним учешћем - не представља проблем), и да ja га појео са задовољством, на пример, дете које не могу да стоје на духу производа. А за то можете да покушате да користите неки од следећих рецепата.

Како можете да кува укусна јетру и брзо

Ово је можда један од најпопуларнијих рецепата. То је врло једноставно, па чак и јетре у посуду се јасно осећа, испоставило се врло укусно. Међутим, мала деца, један вероватно не би требало понудити овај јело. Дакле, говоре о томе како да припреме најукусније јетру. Неопходно је складиштење шаку печурака (око 200 г), 100 мл немасног крем кашика брашна, путера, со и бибер (пожељно беле) да дегустирају. Морате имати гомилу зеленила и, наравно, пилећа џигерица у износу од 300 грама ових производа ће трајати 2 "за одрасле" делова или 3 мала.

Једна од тајни како је најукуснија кувар пилеће јетре: треба темељно опрати и очистити од свих филмова. Закон мора бити пажљиво довољно да поседују комада нису изваљен, али чврсто: сваки комад који из неког разлога изгледа сумњиво, одмах треба избацити. Ово се односи на оштећења или промена боје структуре производа. Сваки такав комад може бити неукусно и горак, што је веома негативан утицај на крајњи резултат.

Припрема производ се сече у средњим комада и место на топлом тигању. Да би се јетра није "испалио", неопходно је да се прже без уља. Можете сипати мало воде, али масти ни у ком случају не сабирају.

Када се промени боју, може се ставити путер, брашно, а затим со и бибер. Сада је пржена до карактеристичног браон (око 10 минута), мешајући. Током тог периода, морате да оперете и исецкати печурке. Печурке се додају скоро завршио јетре, наставља да се меша 5 минута. Затим сипајте павлаку, покрити са поклопцем и паприкаш на минимум топлоте до дебљине. Готових вруће посуто сецканим травама. Послужите уз хељда, пиринач, кромпир, тестенина.

Као најукуснији кува јетру са јабукама

Хиде нежељено укус производа могуће, његово добијање са мирисном сосу. Ово се односи и на јетру. Апплесауце није у потпуности, али се прекида свој укус, што јело још нежније.

На пилеће фунта јетре потребно две сијалице кашика парадајз пире, исту количину брашна, 100 мл воде, мало биљно уље, со и зачине по укусу (једноставно црни бибер, могуће је додати другу). За сос, наравно, треба јабуку - велики, умерено слатко.

Јетра је добро испран, очишћен филмова и сече у средњим комада. На први спржи на сувом топлом тигању, а затим додати мало уља и лук пола прстење. Након тога, Бејтс ватре и оставити 5 минута, уз повремено мешање.

За Аппле Сауце очишћен, протрља фино, помешана са водом и парадајзом, дода со, бибер и брашно се сипа у посуду са јетре. Паприкаш покривено још 5 минута. Послужите уз било који прилог.