Како кухати сочног ружичастог лососа у пећници: корак по корак рецепт

Како кухати сочног ружичастог лососа у пећници? Ово питање постаје нарочито релевантно када желите да једете мало укусног и веома срдачног јела. Треба истаћи да нема ништа тешко у припреми такве мирисне рибље вечере. Да бисмо се уверили у ово, да размотримо начин његовог стварања детаљније.

Корак по корак рецепт за сочни ружичасти лосос у пећници

Неопходни састојци за јело:

• Першин, копер (свеж) - на ½ греда;
• Ружичасти лосос велики, свеже замрзнути - 1 или 2 комада;
• Слано море - додајте на слободу;
• Лимун велики - 1,5 комада;
• Маслиново уље - 35 мл;
• Мајонеза са просечним садржајем масти - 200 мл;
• Пеппер црно тло (може бити црвено) - неколико штапова;
• Булб велика сијалица - 2 комада;
• Велике шаргарепе - 2 ком.

Процес обраде рибе

Прије припреме сочног ружичастог лососа у пећници, треба пажљиво обрадити. Да би то учинили, стечена риба мора да се одмрзне, добро опере, извади све унутрашњости, а такође уклони реп, плавуте и главу. Вечера за кухање може бити другачија: неко воли да направи дијељене комаде у облику малих зрезака, а неко пије целу рибу . Одлучили смо да направимо ружичасти лосос, без сјечења на комаде.

Процес припреме маринаде

Како направити ружичасти лосос сочан и укусан? Због тога се препоручује да се црвене рибе пре-ухвате у мирисну маринаду. Да бисте га створили, потребно је да исцедите сок од 1 лимуна, а затим додајте мајонезу средњег масти, земљу слатког бибера, маслиновог уља и морске соли. Затим, све састојке треба мешати са жлица и покрити све претходно обрађене рибе с њима. Да би максимално апсорбовали ароме зачина и других компоненти, пожељно је покрити поклопцем и оставити је на страну 20-40 минута.

Процес обраде поврћа

Да бисте разумели како припремити сочни ружичасти лосос у пећници, треба запамтити да је ово јело савршено комбиновано са поврћем, као што је црни лук и шаргарепа. Треба их опрати, очистити и сјекети у танке кругове. Слично томе, требало би да третирате половину преосталих лимуна.

Формирање јела

Након што је риба потопљена у масну и мирисну маринаду, треба га поставити на великом листу кулинарске фолије, а затим максимално отворити стомак и наизменично ставити следеће састојке у њега: шаргарепа, лук, свјеже биље и лимун. Следећа роза слана треба да пређе преосталу маринаду у посуђе и чврсто обмотати фолију.

Топлотни третман

Да би пекла црвену рибу у пећници, треба га ставити у плитку форму или на плочицу за печење. Затим кухињски уређај мора бити загрејан до 200 ^о Ц. На овој температури ружичасти лосос треба кувати најмање 45 минута. На крају овог времена, парцела са рибом треба да се постигне и тестира на мекоћу.

Исправна храна за вечеру

Сада знате како направити сочни ружичасти лосос у пећници са поврћем и зеленилом. Ово јело се препоручује за вечеру, уз посуду од куваног, прженог или здробљеног кромпира.