Како да кува јагње? Рецепт и савети

Одличан избор за вечеру - у рек јагњетине. Рецепт било јело из овог дела јагњета је лако као припрема месо за дуго. Месо овце цењен због веома меко и пријатног укуса, поред тога, то је дијететски производ, јер је лако апсорбује. Иако је то посластица, она једе може чак и децу.

рацк јагњетине. Рецепт за рерну

Најважнија ствар - да ли је тачно да маринирати месо. Да бисте то урадили, припремити све неопходне зачине: бибер, бели лук, рузмарин и тимијан. Рузмарин се доста, иначе његов оштар укус прекинути све друго. То је најбоље користити за пицклинг пластичну кесу са бравом, који треба додати све зачине, пре Црусхед, поур маслиново уље и ставити у мик рек јагњетине. Рецепт укључује маринирања месо у фрижидеру најмање 6-8 сати, али за 2 сата пре кувања треба уклонити и оставите да одстоји на собној температури. Ставите ребра у посуду, не заборавите да оконча фолију сваку кост, или су печена. Загрејте рерну на 200 степени Целзијуса и ставити у тигањ. Пећи на такав Температура не више од 10 минута, затим смањити температуру на 150 степени и да ће држати месо тамо 10-15 минута. Током кувања, окрените ребра, тако да су равномерно пече. Да би месо било више понуда, после кувања прекријте га фолијом и оставите да стоји око 15 минута у може да поднесе салату или поврће као прилог.

врсте маринаде

Постоји много туршије, која може да се кува јагње. Рецепт можете сами направити додавањем своје омиљене зачине или биљке које се могу користити и суво и свеже. Пакет пут све маринади састојци, додати течни компоненту, која може бити маслиново уље, поморанџе или сок од лимуна, сирће, соја сос и тако даље. Опционо, додајте сенф. Можете додати мед за посебну коре. Такође, ако више воле сирћета, мора се засладити, иначе јело ће се кисело. Стално месо маринирано најмање 5 сати и када распоредите га на плех, не заборавите да се посипати на врху сока који је оставио у торби.

Рацк јагњетине на роштиљу

Рецепт у овој верзији је веома популаран међу љубитељима роштиља и кувања на отвореној ватри. Као иу сваком другом случају кувања меса на угљу, прво треба да маринирати. Не купују готове угаљ, јело ће испасти укусна, ако кувана на природним угљу. Користите посебан решетку, јер је важно да бисте могли да окренете ребра током кувања. Сипајте маринаду у посебној посуди, а затим са четком с времена на време да се подмазује месо тако да се не пресуше. Као украс Сгода било поврћа и лековитог биља, као што су плави патлиџан, тиквице, паприке и парадајза, који се такође може роштиља пржити. Фит и кромпир, али он је себе припрема за дужи месо, тако да рачуна тачно време. Као што можете видети, то је врло лако да кува јагње. Рецепт, фотографије и савете делает се лако може наћи у различитим изворима информација. Пријатно!