Како да кува пилетину филете у рерни? Неколико савета

Пилеће месо је производ веома користан и скроман у припреми. То може бити у року од неколико минута да се претвори у укусном вечеру или на добар оброк. Посебно популаран међу домаћице уживали пилеће груди. То је солидан комад фине тендерске меса без костију и тетива. Ово месо не само кувати или пржити у тигању, али и да се створи од њега укусно јело користећи пећницу рерне или кабинета.

Филе пилетине у рерни може се кува на различите начине. Можете да креирате кулинарски дело, пећи месо у тесту или паприкаш га са поврћем. Можете кувати шик Јулиенне или само пећи месо у тигању. За информације о томе како најбоље припремити све наведене предмете, и да ће бити речи у овом чланку.

Да се пече филеа пиле у рерни, можете користити свеже тесто сличну оној која се користи за кување пицу или равиоле. Цоок може бити веома лако - само помешати брашно са водом, додајући јој јаје и мало соли, а затим пажљиво вимесхиваиа довести до жељеног стања. Месо је такође потребно исећи на мале комаде, посолите и побиберите темељно. Ако је потребно, пилећи комади могу да се мешају са сецканим луком или белим луком. "Пакет" пилетина у тесту, шире добијене ролне на плех, науљен, и ставити у загрејаној рерни пола сата. Пилећи филе печен у рерни тесту, да се служи и топло и хладно.

Испећи пилеће филете у рерни са поврћем и шампињонима, неопходно је да се пере мало суво и исећи на велике коцке. Приближно исти делови нарезане кромпира, печурака и један средње величине патлиџана. Усољена меса, помешати га са шампињонима и поврћем у ватросталну посуду, а затим послати га у рерни. Како би се побољшао укус пилећег меса и поврћа, можете их додати шљиве и кајсије, као и неке сецкане орахе. Узгред, ћуреће груди у рерни може такође добити на сличан начин.

Посебна пажња треба да буде опција кувања пилеће филете у рерни као Јулиенне. Да бисте направили овај мали гастрономски чудо треба један пилеће бело месо, три стотине грама печурака, векне округлог хлеба (најбоље одговара ражени хлеб), шољу павлаке или ниско-масног павлаке, сто грама сира, педесет грама путера, један лук и кашику брашна .

Месо пере у текућу воду и исећи на коцкице. Печурке и темељно опрати и кувати док скоро кувано. Лук треба да пржите у тигању са биљним уљем у толикој мери да постане транспарентно. Затим шире гљиве у тигањ са луком, а неколико минута да пошаље меса коцке. Уз повремено мешање, кувајте настале надев десет до петнаест минута.

Истовремено, неопходно је на другој загрева тигањ растопити маслац и помешати га са кремом и брашна. Када се сос је мало згусне, додати га у надев и помешати га темељно. Хлеб мора бити смањен са врха и лагано изаћи на средини пулпе. Ширимо у насталог шупљина меса пуњење и поспите са нашим "контејнер" са ренданим сиром на грубом ренде. Јулиенне га послати у рерну и пеците док сир је потпуно истопи. Сервирати на столу може бити зачињен зеленила и мајонеза.

Такав производ као пилећих филета, можете кувати у рерни и на друге начине - печено у тигању, потопити у маринади, и облаче мале ћевапе или једноставно печене са поврћем. Главна ствар је да се покаже мало генијалност и ослободи машту - једини начин да се створи заиста невероватан и јединствен јело.