Како да кува лососа?

Месо лососа је веома нежан и укусна, толико волео скоро сви. Да бисмо разумели како да кува лососа, морамо схватити да ово није назив једног риба, лосос - колективни слику. Ово укључује пастрмка, Соцкеие лососа, розе лосос, другар лосос, итд Лосос је савршен за скоро све типове кувања: сланих, кључања, пржење у тигању у рерни.

Како да кува лососа да бисте добили највише користи, а не изгубити све своје корисне особине укуса? Почнимо. Фисх Моја, чиста, без утробе. Одвојена од трупа репа, главе и пераја, са овим крајевима ће доћи велики ухо. Предњи део ће ићи на одреске. Ово је најукуснија месо, практично не захтева никакве зачине, само усољена - и у рерну. Укусна, понуда, мирисна, сочна и невероватно корисно!

Како да кува лососа у рерну да се добије максимално задовољство да једу рибу ово заиста краљевски? Можете, на пример, смањи рибу у велике комаде, поспите соком од лимуна или поморанџе (даје јединствену драж лососа!), Додајте купус, поспите одозго са уљем без мириса, боље маслина - и у рерни. Али овде морамо бити опрезни, не можете да претерате лососа у рерни, иначе можете уништити рибу, и то ће бити сува и тешко.

Како да кува лосос са поврћем и кромпиром, а то је много, и задовољавајући? За овај рецепт потребно је 0,4 кг лососа комадима 5 кромпир, сијалице 2. Лосос исеците на кришке, кромпира - на коцкице, црни лук - танко. Дубоко тигањ пажљиво науљен, а затим да се постави од слојева припремљене хране. У посебном суду бичем 2 јаја и павлаке шољу, да попуни врх и у рерни на 180 степени.

Како да кува лососа у фолију, тако да не изгуби сочност? Да бисте то урадили, узети лососа филете, 2 шаргарепе, 1 главица црног лука, 100 грама сувог вина, 1 лимун, зелена зрак и пола паковања маслаца. Форма у којој се пеку лососа, потребно је да лежи велики комад фолије (довољно да прекине потпуно). Подмазивање и положити рибу. Топ - Јулиенне шаргарепе, црни лук кругови, исецканог свежег биља и кришке лимуна. Попуните вино, све умотајте у фолију и пеците 15 минута, док се температура не би требало да прелази 180 степени.

Кувано на овај начин риба невероватно укусна, тендера и укусна, осим - да ли ће задржати све њихове хранљиве материје и њихове салмонидне рибе доста! Посебно нутритивно богата витаминима и лососа меса (северни лососа). Најукуснија, храбар и деликатан бело месо рибе се сматра једним од највреднијих риба, укључујући лососа породице. Посебно укусно димљени Балик од Вхитефисх. Веома укусно као бели лосос, блиског рођака беле рибе, његова месо је веома нежан и хранљиво. Популаран међу навијачима лососа Вхитефисх, нарочито у димљеном форми су укусни и тендера.

Ипак, међу најпопуларније руске-усољена лососа. Погодан је за све - за кромпир, пиво, салате, на сендвиче са путером за доручак, уопште - његове опције апликација има много. Размислите о томе како се кисели краставци лососа да се највише укусно производ. Најједноставнији начин да се припреми рибу (чисти, црева, прање). Мик соли и шећера (шећер дупло мање од соли). Затим је смеша трљао у рибу, посути копар (ситно исецкан) и поспите соком од лимуна 1. Затим ставити у штампи и ставити у неком хладном месту. Сачињено у три дана.

Многе домаћице су уврштени у ову рибу ракије, ђумбир, таррагон, паприка, мајчине душице. То је ствар укуса сваког зачина, сваки састојак даје рибу нову ноту укуса, можете експериментисати. Неки, међутим, сматрају да је лосос је веома изражен његов лични укус и не треба да се разреди, и додати ништа. Они су из наведеног се додаје риби само соли и принос шећера тако усољена деликатно рибу. Па, ако је то апсолутно неподношљив, можете да урадите ово: цут танке слојеве рибе, сипати со и ставити на хладно за неколико сати. Можете јести и уживати у деликатну арому. Пријатно!