И знате како да од квас слада пиво?

Становници у јужним регионима Русије, највероватније, неће гледа са дубоким збуњено ако их питате како да од квас слада пива. И није да они не воле поменути пиће. Напротив, они су то доста и са задовољством пију. Готово сваки јужни кући, без обзира на то где се они налазе - да ли у Кубан, Ставропол регион, или у Ростовској области, битан атрибут лета стоје на солбанка и балкона, три литра конзерве са кваса.

Ево само пиво они инсистирају на раж мрвице, а не на младо пиво. И како би се пиће није био превише бледа, крекери претходно печено у рерни, или додати ит карамела. Ово пиће гаси жеђ и врхунски укус, али ипак не изгледа као пиво, који је продат у бурадима и био вредан пени по стаклу.

Сада, наравно, можете срести доста поена, што се продају пиво, али, у једногласном мишљењу фанова пића, укус тога је далеко од жељеног. И то не изгледа као браон квасок из бурета.

Али врло укус детињства може да се осети само ако је кувар скувати своје. Мораћете да купи у продавници квас слада концентрата.

Како направити масх пиво

Ворт представља густ, вискозна течност браон-црвене боје. Највише од свега што подсећа свеж хељде мед. Као део тога може се наћи ражи брашна и слада и јечменог слада и воде. То је по овом основу и направио кваса. Технологија је веома једноставна. Сада ћемо говорити о томе како да на квас слада пива.

Почетку да овај процес није тренутна: кува квас не раде за један дан. Припремити велику резервоар за воду - барем три литра тегли. Ако немате велики капацитет, можете користити пет-литарски пластичну посуду или боцу. Проври воду и мало цоол ит. Вода треба да буде топла, али не и топло.

На дну резервоара сипати шољу шећера, 6-8 грама квасца, 2 кашике концентрованог ворт и сипати сву воду. Стир, поклопац (лабаво!) Капацитет и заборави за три дана. Да, ви сте били упозорени да је пиво је спреман да одмах. То није инстант кафа или чај кесе. Током ових дана мешавина у "подесити" банке и почињу да лутају. Током ферментације угљен-диоксид се производи, као и да се боца не пукао од унутрашњег притиска, не треба га чврсто затворена. У принципу, довољно је само да покрије врат са комадом газе на мање од око Вилос Дросопхила.

Следећа фаза акције под називом "Како направити од квас слада пива" је да се течност не тресе, да се не подигне са дна талога, сипати у флаше. Ако имате фарму у стакленим боцама са поклопцем са навојем, а затим их користе. А ако не, то би требало да буде у реду и пластика "полторасхки". Флаширана Квас запечаћене и дозвољено да "зрела" за два или три дана на хладном месту.

Сада знаш како за квас слада да направи пиво и можете себе и своје вољене овај укусан и здрав пића препустите. Да, постоји један мали трик. Да би пиво било "енергично" пре укључивања пас у свакој боци суво грожђе.