Амазинг јагњетина паприкаш (кромпир, поврће, суве шљиве)

Овца је увек био омиљени месо народа Истока, било је ту да чувени млекара порастао јагњад. Месо младе јагњади се сматра најукуснија, има светло црвену боју и бело, еластична масти.

neke информације

Следеће врсте јагњета: ово месо сиса јагњетина (до осам недеља), који се сматра да је најукусније и изједначава са посластицу; јагњеће месо (старости од три месеца до годину дана). Јагње се сматра месо оваца или оваца, који старости више од годину дана.

корисна својства

Јагње има много корисних својстава, садржи три пута мање масти од свињског, из тог разлога, кувана овчетина укључују исхрани храну. Осим тога, ова врста меса не садржи холестерол, побољшава панкреаса рад и спречава атеросклерозе.

Примена јагњетином кување

Кување јагњетину зависи од кулинарских традиција у земљи. На пример, на истоку је месо динста са смоквама и кувати у медитеранској кухињи у јелима од јагњетине додати маслиново уље, парадајз и вино, и нордијске народе често припремити ово јело као Ламб Стев (са кромпиром и другим поврћем).

Треба напоменути да је савршен јагњетине зачин као што су оригано, мајчина душица и мајоран. Мајоран омекшава укус овчијег масти. Ако вам се није допало укус овчијег масти, онда можете једноставно избрисати.

Јагњетина паприкаш са кромпиром је један од најједноставнијих јела која се могу направити од ове врсте меса. Припрема јела неће одузети много времена и разноврсну вашу породичну исхрану.

Дакле, ми вам представљамо рецепт: јагњеће паприкаш са кромпиром и поврћем.

За припрему овог јела, морамо следеће састојке: 130 грама овчијег, 15 грама овчијег масти, један црни лук, једна шаргарепа, 25 грама парадајза или два парадајза, 200 грама кромпира и гомила мирођије или першуна, бибера и соли.

Напомена: број састојака у рецепту обрачунате по порцији.

Припрема: Исеците јагњетину на комадиће, со и бибер. Шаргарепе исечене на коцкице, и црни лук пола прстење. Даље, у дубоком тигању, топе се овчији масти и пржите на њега лук, шаргарепа и јагњетина коцке. Додај парадајз пире или сецканим парадајз, напунити водом, поклопити и кувати месо око 25 минута.

Затим додајте кромпир, со и бибер она, и наставити динстања месо и поврће пре него што су спремни. Након завршетка процеса кувања меса поспите ситно сецканим зеленила.

Јагњетина паприкаш са кромпиром и поврћем са црвеним вином се сервира.

Наредни јело је исто тако лако припрема, као и претходни.

Амазинг јагњећи паприкаш (шљиве)

Јела Састојци: 130 грама јагњетине, 35 грама коштица шљиве, један лук, 20 г парадајза или парадајз два 15 грам масти овца, бибер, со и биља. Припремити сос шећера 5 грама, 8 грама 6% раствора сирћета и прстохват каранфилића и цимета.

Напомена: број састојака у рецепту обрачунате по порцији. Јело ће бити спреман за пола сата!

Припрема: Исеците јагњетину на ситне комаде, посолити. У дубокој тави, истопити овчији масти, додати месо, сецкане лук, парадајз пире и кувајте месо за пола сата.

Затим додајте претходно опрано, коштице шљиве, сос, покрити посуду са поклопцем и кувајте месо. 10 минута пре краја каљење додати сувих шљива сос и кувајте месо пре него што је потпуно кувано. Сервирати са ситно сецканим зеленила.

Као што сте видели, припрема јела, као што су јагњетине са кромпиром и поврћем, као и са сувим шљивама неће одузети много времена, али знатно диверсифиес своје породице исхрану и претворите обичну вечеру гала.

Пријатно!