Поврће сакупљене из приватног земљишта, увек изгледа да бољи укус продавницу или Ларкова. На крају крајева, ви добро знате како да обрађују земљу и шта ђубрива конзумира. Управо си се окомила поврће су сорте које се чини да је најбоље, добро сазри у вашим климатским условима и задовољавају своје потребе у киселини, сласти, оштрине, и тако даље. Д И тако, наравно, желе да очувају жетву и затегните домаће слатко.
"Сад" под хаубом
Како би требало да буде класичан "врт" салата? Рецепт за зиму нуди различите опције - све зависи од тога шта сте корисне биљке су засађено и одрастао. На пример, ако имате тиквице, парадајз, лук, шаргарепа, краставци, купус, бели лук, све је највише одличан начин узхивотсиа у једној банци. Наравно, све компоненте треба чувати у три литра ЈАР - залихе њих више! Њихов број је бесплатан, ако изненада неке компоненте преко - није битно. Салата "Сад", рецепт за зиму, омогућава да варира састав састојке. Дакле, ако радите и диње, онда само напред и ставити у тегле и неколико кришки лубенице. Боокмарк се праве на следећи начин: на дну припремљену посуду ставити 5-6 грашак Аллспице, и комад капсуле акутно. Додати кишобран мирођија, рен лишће, црне рибизле и вишње. Затим, неколико кришки купуса, малих краставаца, кришке или кругове Зуццхини или сквош, јаке мале парадајз, шаргарепа шоље. У последњих сачувани кришке лубеница - не у телу црумплед под другим поврћем. Покријте Поврх свега овог сјају још један кишобран мирођија и неколико ловор оставља. Плус између поврћа и место на врху неколико чена белог лука. Сада за маринаду "Гарден" салату. Рецепт за зимске поврће што препоручује композиција за пуњење: за сваки један и по литара воде су постављени до 4 кашике шећера (кантине) 2 со и пола теа цуп сирћета (око 125 г).
То апсолутно нема сумње могуће "бомбазхности" конзервирана центар на старински начин: ставити испод поклопца 2 обична таблета аспирина (ацетилсалицилна киселина је доступна у сваком апотеци). Па, шећер у овом случају, ако желите, ставите "вишак" кашику. Стерилисати тако "Сад" салата: рецепт за зиму препоручује "скува темељно" банке пола сата од почетка пуне кључања воденом купатилу. Онда би требало одмах мотати, окрените, поклопац и оставити да се охлади. Дан за слање остатак домаће.
Са кревета у банкама
Још један веома леп опција је да припреми салату, "Гарден", гласи. У три литарским тегли постављен на дну белог лука, зачини, биље, пажљиво мирођија (види. Рецепт горе). Онда 2-3 средња шаргарепа (Цхоп кругови), 2 сместај малу главу од купуса, неколико кришки тиквице, целих краставаца и парадајза (најбоље "крем") - јер ће се уклапају, црни лук, исећи на велике комаде, а пола очишћене од семена паприка. Поклопац са мирођијом (за мирис) и даље можете цхесноцхину. За ову лепоту ти треба топла вода, оставите да стоји 15 минута. Затим сипати у шерпу, кувати опет и опет прелити преко поврћа. Поново оставити да одстоји 15 минута и процедите поново. Затим у тигањ сипати чашу сирћета (пуне, ако 6%, а ¾ ако 9%), шољу шећера, 3-4 кашике соли и оставити да поново прокључа. Ако, након овог термичке обраде, поплава проширила се на банке салата "Гарден" (рецепт с фото у прилогу) кључале маринаде, онда они не могу бити стерилисани. Банке флип, увити и оставити да се охлади.
Како је лепо отворе зими, зар не?