Бибер гљива. да ли је јестиво?

Паприка гљива је ретка цевасти макромицета, који обично расте појединачно. Међутим, постоје и мале групе. Бибер гљива расте довољно ретко на отвореном терену у сувим подручјима четинарским и листопадним шумама. Може се наћи од средине лета до средине јесени.

опис

Не треба мешати бибер Агариц (што је приказана у трећој слици) са бибера гљиве. Они немају ништа заједничко, па чак и припадају различитим родовима. Бибер гљива и изгледа као Греасерс. Он има конвексан поклопац мотора, који поравнава током времена. Њена кожа је глатка и влажна. Афтер тхе раин постане лепљива. Типично, капа обојен црвено-браон или жућкасто-смеђу боју.

Цеваста слој који има велике поре. Његова боја је у близини сенци капе, само мало тамније. Лег редак на бази, заобљена, чврста унутра. Може се закривљена или стрејт, достићи висину од око 8 цм и 1 цм у пречнику. Површина њене исте боје као и капе (понекад бити нешто лакши), мат, глатка. Гљива целулозе крта и слободи, обојен у жуту боју, без мириса. Међутим, има укус веома горак, подсећа на бибер. Управо због тога је и добио име.

Дискусије о јестивости

Зачудо, али је предмет велике расправе постао релативно мали бибер гљива. Слике можете погледати у овом чланку. Мишљења "тихи Хунт" фанови су подељени у дијаметрално супротно. Неки берачи препознати макромицета јестиво. Други тврде да, иако он није познат, али храна је погодан не само киселог и слане, али иу свежем или сувом облику. Неки користе Пеппер печурка (сушена), млевени у прах као акутна за зачињавање разних јела.

Према љубитеље гљива, то је потцењена и јестиво признат због горког укуса. Дуго кување омогућава да се користи у исхрани, иако у потпуности уклонити необичну укус и даље не ради. Често, чак и добро кувана печурка бибер даје горак храну. Ипак, он је много фанова. Његов укус је изузетан, многи мисле, јер даје посуду зачински ивицу.

мишљење стручњака

Бибер гљива двосмислено оценио и научници. Многи стручњаци кажу да је потпуно безбедна. Међутим, неки научници, биохемичара дефинитивно оцените као отрован. Они тврде да постоји ретка и веома токсична једињења који чине овај макромицета који при загревању нису разорене. Када једете ову гљиву, они акумулирају у телу. Ова једињења се постепено уништене ћелије јетре и изазвати мутације у њима. Исход ових процеса може бити цироза или онкологија. А њихов узрок је веома тешко утврдити, као и између потрошње бибера гљивица и болести може трајати годинама. Дакле, болест се скида за нешто друго, и гљива, па је "јестиво". Први знак болести је тежина и нелагодност у десном горњем квадранту. Узимајући у обзир наведене препоруке Може бити само један. Иако стручњаци не јединствено доказано безбедност бибер гљиве, не треба да ризикује, да га користите за храну.