За информације о томе како да припремите квас код куће

Веома популарно пиће у Русији већ неколико векова је квас. То је добро гаси жеђ, поред тога, има пријатан укус и арому, али и веома корисна. Постоји неколико начина да се припреми за пиво код куће. Један од њих - је да се завршени прах и каша, која се продаје у многим продавницама, додати воду, и сачекати неколико дана. Међутим, много укуснији и угодније да добије напитак сами, уз много труда да неће бити, јер постоји велики низ рецепата.

На пример, један од најчешћих и једноставних рецепата, како да кува квас, ће бити следећи. Потреба за оваквим раж кекс (боље узети кући и није спремна), суво грожђе, квасац, куване воде. Килограм крекери испуњене топлом водом, оставио два сата на собној температури. Добијена течност се филтрира и оцеђен у одвојеној посуди, испуњена презлом натопљене и кључале воде и оставити неколико сати. Други филтрирана течност се дода на прву, стављају шећер (пола чаше од 3 литре) и квасац (40 г), све лево на дан врућине. Након тог времена, пиће се хлади и спреман за употребу.

Други начин како да припреми пиво код куће: ово је рецепт са медом. На пола килограма овог производа ће морати исту количину сувог грожђа, 25 грама квасца и чаша брашна. Сви састојци су помешани, смештени у контејнеру од 25 литара. Нежно остузхеннои сипање кувану воду, смеша је мешана да избегне формирања грудвица остављено да стоји недељу. Пиће се филтрира, хлади и може да се служи на столу. Квас чувати у затвореној посуди у фрижидеру неколико дана. Добијен ферментацијом микроорганизама и супстанци корисних за пробавни и циркулаторног система. Вреди обратити пажњу на квалитет и укус квасца, јер је од њих ће у великој мери зависити од укуса и ароме за пиће.

Говорећи о томе како да се припреме Хоме Брев без употребе квасца, вреди запамтити следеће рецепт. Полстакана Миллет сипа литар кључале воде и доведен до кључања. Он је додао исту количину овсене пахуљице и прстохват соли. После свега што проври, склоните са ватре тигања, покривен са поклопцем и инфузија за око сат времена. Добијени житарица минце третиран шаргарепе и репа, даље испуњених 2 литра млаке воде остављено да стоји око један дан. Након пића превирању, филтрира и охлади. Преостали стартера се може поново користити.

Говорећи о томе како да припреме пиво код куће, потребно је споменути следећи начин. Прво израђују Квасников. Да ли то у касну јесен, зиму, они су смештени у стаклену на собној температури, као и лети, они се користе за припрему напитка. Дакле, кромпир и цвекла су добро опрати, ставити на директно кува у кожи. Након њиховог спремности припрема пире са бујон у којој је урађен. Додати мало шећера и ражи или пшенично брашно, гњечи тесто дебљине конзистенције, остаје за неко време. Након што је незнатно порасла, мали Унроллед из ње танке колача, који стављају у пеците пећници на просечној температури (раније руски рерну која се користи за ове сврхе). Завршили колач треба да имају богату златну боју, то ће зависити од изглед и будућност напитка. Ако је потребно, они су напуњени водом, додати шећер и квасац, пити неколико дана форсирали филтрира пре употребе.

Рецепти како да кува код куће квас, огроман број. Они користе различите састојака, али комбинује их све једно - мирисну и освежавајући напитак настао као резултат.