Гуанабана, или Гравиола плод дрвета - шта је то?

Гуанабана, или плод дрвета Гравиола, сазрева у Мексику, Куби, Централној Америци, Карибима и северне Јужне Америке (Колумбија, Бразил, Перу, Еквадор и Венецуела). Ова биљка се такође налази у деловима Африке, југоисточне Азије и Пацифика. Са биолошке тачке гледишта припада истом роду као и папаја.

Гравиола прилагођен за раст у просторијама са великом влажношћу и релативно топло зими, температура испод 5 ° Ц може довести до оштећења лишћа и мале гранама, испод 3 ° Ц - да буде кобна. Када неправилним клима Гуанабана (воће) постаје сува и тешко.

Шта је то?

Арома овог воћа се често описује као комбинација јагода и ананаса са кисело нота лимуна и слатка мириса смењују банану или кокос. Понекад можете видети име плода као "Пита Пигги банк Пигги", иако је у изгледу подсећа на дињу. Гуанабана или Гравиола плод дрвета, често називају алтернативним начинима за лечење канцера. Међутим, до данас нема медицинских доказа за то.

Унутрашњост плода чине јестивим белих целулозе влакана и садржи језгро тврдих црних семена. Софт парт гуанабани користе за припрему воћних нектара, коктела, као и ароме за слаткишима, сладоледе и сорбетс.

Како да га поједе?

Због распрострањеног гајења воћа и њене популарности у Латинској Америци, Карибима, Африке и југоисточне Азије, Гуанабана (или Гравиола плод са дрвета) и његови деривати се користе широм света, укључујући и оба састојка и брендиране хране и пића.

У Мексику, Колумбији, Венецуели и Етиопије ови плодови се често користе за десерт као једини састојак (комадима или као пире). Поред тога, у Колумбији и Венецуели, ово воће је широко распрострањена за производњу сокова, помешаног са млеком. Сладолед и воће шипке од гуанабани такође веома популаран.

У Индонезији, плод тих традиционалних слаткиша се праве кувањем пулпе у води и додавањем шећера док, док се смеса стврдне.

Које су његове особине?

Гуанабана или воћка Гравиола садржи значајне количине витамина Ц, Б2 и Б1. Лабораторијске студије показују да су активне супстанце садржане у плоду, може бити цитотоксично, анти-ноцицептивни, инфламаторни, анти-дијабетска и ефекти анти-туморски. Међутим, нису спроведена великих размјера студије код људи.

Осим тога, утврђено је да је здравствени ризик може носити кости које су садржане у плод стабла Гравиола. Њихове особине су такви да је њихова употреба у великим количинама може довести до неурона дисфункције и појаве симптома Паркинсонове болести. Међутим, у 2010. години, француски научници је покушао да оповргавају те претпоставке. На основу резултата сопственог истраживања, они су рекли да свака веза између употребе гуанабани са костима и Паркинсонове болести је немогуће доказати.