Грилл "Саламандра" (саламандер): Коментари корисника

Изградња ресторана, кафића и других објеката цатеринг укључује строга ограничења за власнике. Ово се не односи само на слободном простору, али и процес кувања. Кулинарски проблеми морају решити што је могуће брже, без утицаја на квалитет хране. У том смислу, професионални решетке могу да обезбеде значајне предности, уштеди времена да донесу храну у оптимално стање. Модели "Саламандер" Врста неколико предности - то је компактна опрему, као и стопа загревања и принцип не контактира Круг утицаја на производу, елиминише потребу за уљем.

Посебно решетке "Саламандра"

Опрема за грејање Саламандра даје униформу грејање све врсте хране, омогућавајући кување поставити одређену температуру. Елементи за грејање (грејача) су распоређени у горњој зони печења, што обезбеђује ефикаснији утицај на производима. Истовремено решетке "Саламандер", у зависности од верзије може бити подвргнуто подешавање горње зоне грејања - посебно, могуће је увећали или из мреже на којој је постављена храна. Температурни опсег у коме је роштиљ може обезбедити грејање, варира од 0 до 300 ° Ц. Режим је под контролом посебним термостатом. У садашњим моделима типа решетки "Саламандра" ниво да се постигне максимална грејање јавља само 5 минута. Међу Монтажу такве опреме може поменути прикупљање масти лежиште и носач распореда производа.

вариети оф гриллс

Постоје три верзије роштиљ "Саламандер". Овај гас, инфрацрвена и електрични модели. Најповољнији коментара долазе од инфрацрвених уређаја, као њихове предности, најбоље су изражене у току операције. Посебно, инфрацрвени роштиљи грејачи обезбеђују брз рад, а не загревање унутрашњег ваздуха. Електрични модели имају много сличности са ИЦ групе, али се сматра да је најскупља т. Да. Троше пуно енергије. Међутим, електрични роштиљ "Саламандра" је и даље најпопуларнији у кухињама угоститељских објеката, што омогућава квалитетно и испећи месо, риба, пекарски производи, и поврће лако. Модели који раде на гас, могу да имају од 1 до 6 горионика. Обично, они се користе у Стреет трговачки тачке, загревање полу-готове производе, пецива, пице и тако даље. Д Према власницима те опреме, троши гориво штедљиво, али сигурност је инфериорна електро и инфрацрвене колеге.

Ревиевс оф решетке БАРТСЦХЕР

Модел из немачког произвођача БАРТСЦХЕР показују референтну приступ развоју ове опреме. Међу корисницима отворима власника бренда срести и угледни ресторани и мала ресторана, одражава широку модел поставу. У овом случају, корисник пријави функционалност, која даје чак стандардни роштиљ. Оцене показују, између осталог, да када скромна радна површина ПЕТН и мала снага таква опрема може да обезбеди ефикасно грејање због редовног усклађивања решетке. Наравно, скупљи верзије могућности много шире. На пример, присталице БАРТСЦХЕР посебно ценити своје решетке за компактним, ергономски тоуцхпад уопште, поузданост опреме.

Ревиевс оф решетки Аирхот

Кинески бренд Аирхот показује нешто другачији приступ развоју роштиља, као што су "Саламандер", такође имају значајан удео навијача на тржишту опреме за грејање. Као што и сами кажу корисници, то је, пре свега, практични модели, могућности су посебно заоштрила за специфичне потребе. Иако су популарне и свестран роштиљ "Саламандер" из Аирхот компаније СГЕ-460 модификација. Такође у линији модела могу се наћи до 4 кВ, опремљен са две радне површине. Ове карактеристике указују на перформансе кинеске опреме. Међутим, у великом броју врхунских решетки такви производи тешко да испоручи. Чињеница да је уређај губи Аирхот немачке и италијанске колеге у погледу дизајна и ергономије.

Колико?

цена дисперзија је веома широк, као, заиста, и разлике у техничким и дизајн решетки података "Саламандер". Почетна сегменту цена је представљен опремом, која се пружа само један фиксни грејну површину. Такви уређаји су доступни за 15-20 хиљада. Руб. Типично, овај компактни опреме; може се користити у малим кафићима или уличним продајним местима, како би се осигурало да захтевају мали роштиљ. Цена 35-50 хиљада. Руб. Он се односи на изменама већ са два хобс излазне снаге 2 кВ. Као што можете видети, повећава трошкова као моћ и продужи функционалност.

Најскупљи модели су процењени на 90-100 хиљада. Рубаља, али то није граница. Од неколико фактора утиче произвођачима тако високе захтеве. Пре свега, то је потпуно. Типично француски, италијански и немачки решетке су скупљи од других. Даље питања материјал изградњу базе. Према експертима да одлуче најбољи роштиљ, ти мора да се фокусира на квалитет нерђајућег челика. Други фактор је висока цена пратеће опреме, и великом снагом, која достиже 5 кВ.

закључак

Није свака институција може приуштити да купи роштиљ стоит 30-40 хиљада. Руб. У том смислу, важно је узети у обзир захтеве храна - врло вероватно, ефикасност и квалитет припреме јела користе такву опрему ће платити за себе. За добрим разлогом роштиљ "Саламандра" имају тенденцију да користе за пиће установе различитих нивоа. Брзина услуге и лако одржавање кулинарског процеса још увек доносе резултате. Што више да произвођачи дозвољавају велики избор, и нуди јефтин верзија буџета сегмента, и функција-богата модела високих перформанси на реномираним ресторанима и хотелима.