Говеђи гулаш - укусна чорба

Гулаш - Мађар национално јело. Сада је популаран широм света. Неки рецепти унели друге састојке, а они су постали мало разликује од класичног варијанте. Гулаш супа са говедином може да замени комплетан оброк, комбинујући првог и другог предмета.

Да га направи, треба да појача целулозе. То мора бити добро опрати, осушити и исећи на коцке средње величине. Лук се исећи на мале комаде и пеците у тигању са додатком масти. Када постане златну боју, потребно је да му за паприку. Све добро умутити, па на лук, паприка и уље су добро помешани.

Сада додајте у пан исецкан месо, као и соли и зачина по укусу. Пропржите месо на високој температури да се формира браон кора. Након тога, сипати у плех мало воде и кувајте месо за око један сат.

У међувремену, припремите преостале састојке. цут Ми било који облик шаргарепе. Такође исецкати паприке. Бели лук је потребно очистити и исецкати парадајз на коцкице. Ако ти се не свиђа, када је јело од парадајза коже, они треба да буду бланширани. За ово изоставити их пет минута у кључалу воду и онда пребацити у хладну воду. Не заборавите да направи рез у кожи тих акција унакрсних. Након ове једноставне манипулације могу се лако уклонити.

Када је јунетина гулаш угаси, треба да додате коцкице поврће и сипати мало топле воде. Кувајте око 15 минута. У међувремену, треба да огулити и исећи кромпир на коцке. Ми смо га додате до краја. Покријте посуду са поклопцем и чекати ће кромпир бити спреман. Након тога, искључите паприкаш од говедине, али доручак се служи после неког времена. Ово јело треба инсистирати. Припремили смо праву мађарски гулаш. Због паприка и парадајз, он има леп богату боју.

Ако желите да направите топлу говедину, ово јело - најбољу опцију. Гулаш је веома богата и хранљив и припрема брзо и лако.

Сада смо припремили чорбу од говедине у аустријском. Да га направи, треба око 700 грама говедине. Боље да се свеже или чак пару. Неопходно је да се добро испрати и осушити папирним убрусом. Следеће, цхоп месо на коцкице, то је згодно да једе. Сада 3-4 лук очистити и исећи на танке прстенове. Трљати лимунову кору у посебној посуди и остави по страни док.

Такође треба да 700-800 мл говеђег бујона (може се заменити разблажене коцки). Ставили смо на ватру тигању и пропржите лук док не постане провидан. Додај у њој две кашике паприке и добро промешати. Сада сипати у кашике сирћета и две супене кашике за супу кашике. Ширимо месо у тигању и додати со. Посути тањир са коре лимуна. Следеће, треба да скините бели лук (то можете да урадите унапред) и стиснути га преко штампе у тигању. Паприкаш говедине из такве комбинације састојака добија се невероватно мирисно. Све добро промешати и покрити са поклопцем. Ми смо оставити нашу оброк паприкаш за око 40 минута. Понекад је потребно да се меша у гулаш чорбу и долити тако да се не спаљена.

Послужите Говеђи гулаш са тестенином или могу бити пире кромпир. Овај пут смо га припремили без кромпира и није баш течност доследност. Уколико се жели, исто јело може додати исецкано кромпир и мало чорбе. Тада ће се говедина гулаш под аустријском рецепту изађу у облику супе.

Класичан рецепт јело увек укључује паприка, месо и доста поврћа (лук, паприка, бели лук и парадајз). Пре служења, нека скувати и упију арому зачина и осталих састојака.