Витамин празилук: припреме за зиму

Бели лук имају неколико имена. То се зове "дивљи бели лук", "носи лук," и то има своје разлоге. Припада породици биљке заиста округао, а укус и мирис је нешто као укрштањем лук и бели лук. Према садржају витамина Рамсон можда не заостаје за горе наведених култура. Јој радо укључити део многих јела, па чак и конзервирана за зиму.

Сос са дивљим белим луком

Без обзира на то колико често се једе свеже празилук лета, припреме за зиму такође неће бити сувишно. Посебно када је у фебруару и марту, тело ће почети да се јасно осећа недостатак енергије и неискорењив потребе за витаминима и елемената у траговима. Дакле, шта да радимо? На пример, да се припреме песто - посебан сос, зачињена укус и зеленкасте боје на. Може се конзумирати као салате и друга јела, проширила на хлеб или трпају их тартлетс.

Потребно нам је:

1. У ствари, дивљи бели лук - јер су припреме за зиму везе са тим! Беам по оброку треба да буде велика - не мање од 125 грама - темељно испрати и осушити.

2. Сир (Пармезан или друга омиљена) - 50 грама.

3. Алмонд ораси - исто.

4. биљно уље, боље маслиново уље - 75 грама.

5. Со и бибер - по укусу.

Бадеми сир и млевеног у процесор блендер или хране у комадиће. Додај дивље бели лук и опет меље док не постане глатко.

За путер, настављајући рад комбајна. Сипати со и бибер. Када маса стећи меку кремасту конзистенцију, да га пребаци у малу стерилне јар. Топ, за више уља на кашику, затворити конвенционалне поклопаца и чувати у фрижидеру. У овом облику, празилук (празно за зиму) може бити неколико месеци.

Посолите, кисели краставац

А туршија зеље могу бити у овој једноставан начин. Поредани у дивљим белим луком греде, али не превише пуна (корене пре Цут). Чувајте их у посуду за сољење. Дивљих белог лука зачина, припреме за зиму из које радимо добро са реном листовима, грашак Аллспице, и малом количином љуте паприке. Брине даје такве концентрације: пола кашику соли по литри хладне воде. Он је постављен на врху јарма.

процес сољење траје месец дана или тако. Онда је производ може да се поједе. Набавка дивље бели лук зими и може бити представљен киселог изведби: 55-60 свежањ стабљике и листови је постављен (као букет, само врат лишћа не треба да се држи) и сипа у јар маринаду хладан (која потиче су потпуно покривене), чији састав је таква : ватер банка узима соли - пола кашика (кашика) шећера - 1 кашика сирћета - 15 грама. Наравно, зачини. У маринирана Зелени треба да стоји у фрижидеру за недељу дана. затим ролером теглу.

Јела од дивље белог лука

И ако постоји питање о томе како да се припреме дивљи бели лук? Па, и онда нема проблема. На пример, једноставна салата од кукуруза. Тако, зелени зрак да смањи. Проври тврдо кувана јаја 3-4 и такође исецкати. Додају теглу конзервираног кукуруза. Посолите. Мајонез. И довести до стола. И даље можете направити ово јело: коцкице постојеће куће или кувана димљена меса, пар тестиса, гомилу дивљег белог лука, који би требало да буду пре-прелијте кључалом водом да омекша свој блеф укус и мирис. Со, сенф, сирће, биљно уље да се направи сос за гориво. Можете помешати са кротони. Спици, срдачан, укусно! И на крају, ту је доручак је припремљен са дивљим белим луком: сноп прелијте кључалом водом, цхоп и СРЈ. Грате парче сира или сира, Вхип јајима, мешовитим са сиром масе и сипа у пан, пржење, мешање са дивљим белим луком. Када доручак је спреман, доноси на тањиру или на кришке хлеба / греноцхки / тоста и уживајте у укусно јело.

Надамо се да ови рецепти ће бити корисно за вас!