Бундеве у рерни, кување

Наравно, припрема бундеве у рерни траје дуже од кувања паленту са истом бундеву, али како се испоставило укусно јело!

На пример, бундева печена у рерни са презле. Састојци: 500 г сировог бундеве, полстакана сломљена мрвице белог хлеба, пола чаше млека или павлаке, једно јаје, 2 кашике путера. Пумпкин исећи на велике комаде, боил до пола, декантирати течност, кул и исећи на траке. Припремила бундеву која вам је потребна да стави у тигању слојева, сваки слој за мрвице и маслац у мале кришке смене. Беат јаје са кремом или млеком, сипати смесу од бундеве и пеците у рерни.

Бундеве у рерни са месом. Бундева цут комада средње величине, соли, уваљати у брашно и јаја пржена у биљном уљу са обе стране. Сирово месо сољу и превише и рибама са луком. Облик масти са биљним уљем и ставити у свом првом слоју бундеве, затим слој меса са луком, и опет у горњем слоју бундеве. Топ са ренданим холандски сир и послати га у рерну да се пече. 400 г сировог бундеве треба да 350-400 грама меса (говеђег боље), 50 г пшеничног брашна, 2 главице црног лука 2 сирова јаја, 50 г биљног уља и чврстог холандски сир.

Бундеве у рерни, печене рибе. Састојци за јела: 200-300 г сировог бундеве, 2 сирова јаја, сушена мирођија, 1 шоља јогурта, 1 главица црног лука, 30 г биљног уља, износ зависи од величине рибе облика: риба бити сложена на дну калупа у једном слоју; можете узети било који рибљи филе (погодан ослић, скуша, иверак, Поллоцк и ЦОД). Комаде рибе лежао на дну форме, ставити на врху бундеве, исеците на танке кришке. Пумпкин ставити на врх сецканим луком и мирођијом. Рибља јаја са бундевом поур шлаг са јогуртом и облику соли и ставити у топлу рерну 40 минута пре храњења на табели посуду за биљно уље.

Свеет Тоотх ће волети бундеву у рерни са сувим кајсијама. По килограму ољуштене семенке бундеве и влакна треба да 300 г сувим кајсијама, 3 кашике шећера, 3 кашике приплодних мрвица, 50 г путера крављег (маргарин може бити замењен), пола чаше млека и 2 шоље бешамел сосом. Бундева треба сећи на коцке. Кајсије претходно натопљена у воду а затим сече у траке. Повежите се са сувим кајсијама, бундева, путер, шећер, со и млеко, лагано кува. У форми, намазали путером, стави припремљене смесе, сипати сос, поспите презлом и пећи у рерни песка. Да би се припремио бешамел сос захтева само мало пржити у кашике маслаца 2 кашике брашна, а затим га помешајте са две шоље топлог млека, додати шећер по укусу и кухати око петнаест минута на лаганој ватри, мешајући непрестано. Када се сос не охлади, помешајте га са жуманце једног јајета.

Као пуњење за колаче, пите, заједно са другим врстама воћа и поврћа се често користи и бундеве. У рерни, на пример, можете пећи векну пуњене са бундевом. За рулетного тест: 1 кг пшеничног брашна, једно јаје, 200 мл воде, 100 г путера (маргарина може бити замењен), 1.5 кашичица соде бикарбоне. За фил треба кило пречисти бундеве, чаше млевених ораха и 5 кашика шећера. Да почну са филом: Помешајте рендани бундева месо са млевене орахе и шећер. Ових производа замеси тесто, поделе на пола и избаце сваки комад танко. Подмазати са биљно уље танко тесто слој, проширио са половином његово попуњавање, то покрити са следећим избаце слој, превише подмазани, да стави преостали надев. Смањите ролл (не Тигхт), намазати површину јајета постављен на листу обложене било масти, и одмах исећи на делове. Тек онда ставити ролну у врелом пећи и пеците 45-50 минута. Ролл довести до столу већ охлади.