Посолите парадајз са аспирин: занимљивих рецепата

Најпопуларније поврћа за конзервирање у сваком тренутку сматрају краставаца и парадајза. У периоду лето-јесен, многе домаћице покушавају да припреме што је могуће хоме складишта за зиму. У циљу диверсификације распон салате, нудимо доказано рецепт за генерације - парадајз са аспирина.

Аспирин делује као антибиотик, спречава раст патогених микроорганизама доприноси очувању конзервиране закаток и даје посебну арому поврћа. Да бисте направили овај оригинални и вољена од стране многих јела потребно минимум труда и времена, али резултат ће премашити очекивања. И то је лепо на хладноћи да добију теглу Ова живописна грицкалица и третира своје вољене.

Кисели парадајз са аспирина: рецепт

Узмите 10 литара течности, осам килограма свежег парадајза, 10 аспирин таблете, шећер (фунта), три стотине грама соли и сирћета 9% (500 мл). По сопственом укусу, можете узети гомилу мирођије, рибизле лишће, коријандера, рена, белог лука и першуна.

Испрати добро капацитета, а затим подвргнут стерилизацију у воденом купатилу са поклопцима. Томатоес треба испиране под млазом воде, а затим чврсто сабити у контејнеру, наизменично са травама. У кипућој води раствара таблете, соли, сирће и шећер, сипати у банке је затворена. Сторе парадајз са аспирин, пожељно је у подруму или на тавану, где нема директне сунчеве светлости.

кул начин

Оне три литре јар захтевају следеће састојке: (. 2 ком) два јака килограма парадајза без мана и оштећења, два лук, паприка, лук каранфилић два, аспирин, целер, коморач, со и сирће стакла полстакана.

Поврће добро опере. Лук исећи на неколико комада, бибер - кришке, целера - произвољно. Слојеви постављени припремљене поврће. Течност се меша со, ацетилсалицилна киселина и сирће. Сипајте парадајз хладну воду са аспирином затворити чисте капе и држите посуду у посуду са топлом водом (пар минута). Једите 60 дана.

Маринирани парадајз у зиму са аспирин

За овај рецепт ће захтевати мање парадајз, пожељно недоспевсхие. Превише мекан ће црацк и окренути у кашу. У три литра преузимања: паприка, ловоров лист, шаргарепа, паприке (4 ком.), Белог лука, рибизле или малине лишћа, коријандера, першун, мирођија, два аспирина. Брине: стотину грама сирћета, шећера (50 г), соли (двије кашике).

За почетак, припремити све поврће: помије, чист, ретко. У стерилисане тегле изнесем слојеве свих ових производа, не заборавите на пилуле. Ако сте љубитељ зачињено, а затим додати чили бибер капсулу. Прокувајте воду и додати га сирћета, со и шећер. Када се маринада мало хладан, напуните их на водеће банке, да се котрља и кретање парадајз са аспирином у подруму.

Ассортед парадајз и краставци

Марк килограм свежег поврћа, велики соли (око 60 г), ловор (2 ком.), Рен, бибер (5 ком.), Коморач, црни бибер, пет чена белог лука, пет Лишће вишње и рибизле, схиритси грана, ацетилсалицилна киселина (Табела 3.) и литар воде.

Приликом одабира краставце и парадајз пажљиво погледате изгледу. Главна ствар је да на поврћа није оштећен, иначе банке ће експлодирати. Испрати све зачине. Биље може да држи шољу хладне воде за пола сата.

На дну чисту посуду ставити горе наведених производа. Сви ови зачини краставци ће дати леп кризу и пуноће укуса. На врх ставити краставаца и парадајза, наизменичних поврће. Контејнер адд праху таблете, шећер и со. Сипајте кључале воде и одмах мотати парадајз за зиму са аспирин поклопцима. Да се окрену наопачке, омогућити банкама да се охлади и кренути у мрачној соби.

суво сољење

Име ове методе очувања говори сама за себе. За сољење не мора течност, као што схватате, парадајз ће бити у сопственом соку. Када је потребно то со да се велики број - 10 килограма поврћа иде килограм соли.

Они могу бити постављени у дрвеним бурадима и тегли, великодушно посут сољу. Такође баци аспирин. Да би се убрзао процес сољење, сваки парадајз треба пробијена са виљушком. Након што су сви манипулације о парадајзу са аспирином монтирана тешки јарам и контејнер је прекривен поклопцем.