Бланка Брисел - ремек белгијских пивара

Белгијски пиво је познат далеко изван земље. Избор је невероватно, према најновијим подацима, више од 900 сорти. Пића за сваки укус, а већина њих има дугу историју од 500 година. Нова достигнућа, као што су Бланцхе де Брукеллес, формиране на основу старих рецепата који се налазе у најдубљем тајности.

прича

село Кенаст на обали Сене (Брабант, француски говорном подручју Белгије) од давнина био познат не само шуме. У његовој близини су највећи у Европи порфир депозита. Роцк Цримсон боја у широкој употреби за прављење скулптура, луксузну робу и друге саркофага.

Подузетљив мештанин Зхиул Лефевр схватио оба мине да зараде новац. Он је у власништву неколико хотела, који су укључени у шуми и пољопривреди, и што је најважније - је наследна пивара. Након што је изградио пивару, Лефевр је покренула широку мрежу јефтиних кафанама - кафанама. Случај брзо отишао на брдо. 1876 је постао година оснивања чувене пиваре Лефебвре. Данас је њен рад на шесте генерације породице.

1983. године, представници женских чланова породице било дозвољено да раде у компанији. То је дало резултат - променио за бољи дизајн производа, је проширио свој асортиман производа. Године 1989., представљена је бели потрошачи пива Ла Студент. Невероватна популарност пића довело до њеног преименовања у Бланцхе де Брукеллес. Под овим именом је познат широм света. Компанија је више фокусиран на страним потрошачима, 80% робе се извози.

производња

Технологија производње пива пшенице познатог Белгијанаца од КСВИИИ века. Са употребом својих тајни и створили низ "Бланка Брукеллес". Спада у категорију филтрирана, горњи ферментира. Процес Бревинг Сам спор, она такође укључује поступак инфузије.

После двоструке производ ферментације се флашира, где постепено добразхивает. Ово се постиже сталним додавањем шећера и квасац. Ова технологија омогућава да сачувате јединствени укус Бланцхе де Брукеллес више од годину дана. На етикети - чувени "Манекен Пис", симбол Брисела.

Пиво пакује у бочицама од 0,33 и 0.75 литара у кегс (15 и 30 литара). Мала контејнери су углавном затворене са круном капе (крунисан врх). Процес ферментације ствара значајан притисак на бочици зидовима. Зато је чаша 0,75-литарски брод направљен згуснутог стакла.

Плугс превише, а не само - направљена од храстовог коре, причвршћен на врсту шампањца (могу "пуцају") или посебним стега. Популаран поклон сет Бланка Бриселу са стаклом. Шарена паковање привлачи пажњу. Након пражњења флаша ће остати одличан паковање. Модеран, висок, са мат завршном стакла ће вас подсетити велики укус пива. Име неће бити заборављен, јер је стакло се примењује лого разред.

опис

Пиво "Бланка Бриселу" има фанова у многим земљама. дринк Опис:

• филтрирана;
• лигхт вхеат;
• фортресс - 4.5%;
• густина - 10%;
• нејасно;
• нема талога;
• Фоам јак, Снов-Вхите;
• лепо жута боја;
• зачињено укус деликатна, са назнакама цитруса;
• укус кисело, освежавајући.

Природни замућеност пића даје висок садржај пшенице - 40%. Састоји се од коријандера, поморанџе, јечма, хмеља, шећер, квасац.

karakteristike

Пиво Бланш Де | Брисел издваја међу својим колегама у линији лаких пића пшенице. Врло радознале његови састојци:

• Пшеница. Његов садржај достиже 40%. Источни део Брабант више од једног века сматра житница земље. Јединствени регионални климатски услови за гајење одређене врсте пшенице, која се не може наћи нигде другде. То даје попије светлуцави светло жуту нијансу и мало замућеност, седимент-бесплатно.
• Поморанџе. На југу карипском острву Цурацао тамо. Она расте необичне сорти поморанџе лараха. Први досељеници су покушавали да поставе конвенционалних поморанџе, али је лоше време није дала жељени резултат. Ниски приноси кисела мало воћа су Шпанце да одустане од покушаја да се укључе у узгоју воћа на острву. Случајно открио да је сушен на сунцу кора поморанџе лараха богато есенцијалним уљима са суптилном угодан мирис. Они су коришћени као додатак јелима. Воће теар зелену, на прагу зрелости превише танке коре. Поморанџе расту углавном у источном делу острва до високих (3 метра) дрвећа. Комада коре од поморанџе се додаје Бланцхе де Брукеллес. Они дају јединствен кисело-слатко, са деликатним нотама цитруса укуса и лаког спицинесс. Овај освежавајући напитак савршено у топлом времену.

Јединствена пиво укус и њен укус се широко користи у кувању. Пиће је део сосова, нарочито популарна бела риба сос.