Ћуфте од млевеног меса: кување рецепт. Како направити цуфте од млевеног меса?

Можемо кува ћуфте од меса, рибе, па чак и поврћа пуњење. У сваком варијације испоставило се укусно, срдачан и оригиналан. Многи људи погрешно мисле да су округли ћуфте састоје само од зачина. Није уопште, за разлику од ћуфте, у свом саставу могу да се додају у различитим житарица, гљива, лековитог биља и било које друге компоненте. Хајде да описују занимљиве јела и показати вам како да направите укусне ћуфте од млевеног меса. Рецепти уживаће у својој једноставности - напред до кулинарски ремек дело!

Први рецепт

Треба нам следеће производе:

• килограма млевеног јунећег меса (можете да урадите сами);
• поврће: шаргарепа, два лук, четири кромпир;
• Пречишћена вода - 3 литара;
• свеже зачинско биље - по вашем укусу (мирођија, першун, першун);
• не без зачина: црни бибер, бели лук соли, ловоров лист.

Пут воде без соли на ватру, и док се кува, да нам припреме производа. Овервоунд месо (по могућству неколико пута), стави главу ситно сецкан црни лук у њему (боље грате), бибер и сол је - ставити у фрижидер.

Током овог времена, ми ћемо смањити кромпир на коцкице и бацио га у кључалу воду - мало соли га. Наставите на следећи корак - динстајте поврће. Исецкан лук лагано пропржите на маслацу, додајте рендани шаргарепу, мало мучи док не порумени и сипати смесу за кромпир.

Израда и ћуфте од говедине тло рецепт гласи: да је током обликовање куглица меса не држе руке, они треба да се периодично навлажити водом. Супа је боље да мале куглице - за удобност, можете користити кашику. Пошто желимо да постигнемо транспарентност, обликованих јаја прво прокувати у посебној посуди, а затим бацити у тигању са поврћем.

Да ћуфте нису били заједно, они морају бити периодично меша. После око 10 минута додати исецкане биље и зачине, покрити са поклопцем и мучени на неколико минута. могу ставити резанце или тестенину, добијате више богатство и задовољство по жељи. Као што можете да видите, је веома једноставна ћуфте направљене од млевеног меса, рецепт је једноставан и корисних састојака. Уживајте у укусу укусом супе.

Други рецепт

Састав јела: пола килограма свињског-млевену говедину, неколико чена белог лука, црвени лук, јаје, ½ шоље презле, рендани сир (стотину грама). Осим тога то би захтевало босиљак, парадајз пире (50 г), два тиквице, паста "рижото" пилећу супу (3 литара), биље и зачине.

Припрема млевеног меса лопти треба да почне са припремом меса: примити једнаке пропорције свињетине и говедине (пожељно Леан), самељу у млину са луком. Екструдовано маса додати бели лук, насецкан босиљак, рендани сир (2.1 део), мрвице и претучен јаје.

Са кашиком формирају уредну лопте. У шерпу, сипати супу и дајте га скувати. Кључа вода баца наше ћуфте, одевени са парадајза и неколико минута на путу, док не испливају на површину. Кувати десет минута.

Тада баца пасту, коцкице тиквица - Леаве за пет минута. Сервирати са сецканим травама и рендани сир. Сервирати са павлаком и читавих хлеба пшеница ћуфте од млевеног меса.

рецепт за трећи

компоненте:

• Три стотине грама пилетина или ћуретина минце;
• јаје;
• лук;
• Пречишћена вода (сто грама);
• Бреадцрумбс (два велика кашике);
• зачина (со, бибер).

Цоокинг корака:

• Попуните млевени мрвице са мало воде, тако да набубри. Сијалица и чиста решетке или прекида у блендеру.
• Пилеће бело месо је уроњен у машину за млевење меса и меље у насталог минце пут мрвице, тукли јаје, зачине, лук пире; стир.
• Сада се цуфте из млевеног пилетине. Рецепт је лако.
• Пржити на маслацу завршио лопте.
• Сервиран са сосом од брусница и пире кромпир. Меатбаллс су добро комбинују са било којим гарнир и зеленом салатом.

korisni савети

• У тигањ, где се роштиља ћуфте, додати чашу бујона (може бити вода), мало соја соса и ниско-масти крем - мешање стално, нека сос кухати. Испоставило се врло укусно кремасти прелив.
• Желе да дају свој тањира оригиналност, онда препоручујемо да додате у млевеног коријандера, кумина или паприке. Ови зачини наглашавају укус и додати суво грожђе.
• Ако је надев је сувише течност, сипати га у презле, али никада пут обичан хлеб, или ваши ћуфте су суви.

Четврти рецепт за ћуфте од млевеног са зоб

Састојци: пилетина (500 г) Оатмеал (50 г) лук, соја сос (кашичице за укус), црни бибер, кари (прстохват), свеже зачинско биље.

За сос, Газпацхо: Два свеж парадајз, звоно паприка, бели лук, црни лук, парадајз сок (чаша), Јабуково сирће (5 г), мало соли.

Процес припреме

Попуните пахуљице са кључале воде и оставите до тада, док се пахуљице не набубри. Током овог периода, до филеа говедину, ставила је сецкан лук, свеже биљке, кари, бибер, со, соја сос и натечене пахуљице. Потребно је да изваја куглице и ставите их у печењу Беј Газпацхо. Пеците око пола сата на 180 ° ^Ц.

Газпацхо Сос гласи: јасно од парадајза кору, паприке из семена, такође чисти лук и бели лук. Све поврће у блендер млевење. За више деликатан укус додати маслиново уље - мали кашику. У припремљеном сосу за сок од парадајза и сирће. Гет тхе завој сипа наше ћуфте и послао у пећ.

Узгред, јело може да се кува пар и мултиварка. Као прилог фит шпагети, куваног пиринча или кромпира.

Ћуфте од млевеног рибе

Врло укусно и задовољавајући јело разноврсност у мени. Неопходни састојци: костију риба (фунти, пожељно бакалар), јаја, брашно (пар кашика), путер (50 г) и зачине по укусу.

Перемел риба у машину за млевење меса, додајте тежину свих наведених компоненти и слепо округлих лопти. Пржити у тигању и послужити са павлаком.

Печени ћуфте од млевеног меса: рецепт са поврћем

Производи: пола килограма мршав млевена јунетина, плавог патлиџана, паприке, лука и два свежим парадајзом, сиром (сто грама), неколико чена белог лука, соли и зачинског хмеља-сунели.

припрема

• Формирају мале ћуфте и ставите у претходно подмазан ватросталну посуду.
• Очистите патлиџан, исеците га на кругове, ставити на ћуфте.
• На врху ставите лук, исецкани на пола прстенова.
• Затим, за сваки прстен стави бибер и исецкан парадајз кругове. Сваки слој треба посути сољу, зачина, белог лука и бибера рељефном.
• Сир исећи на танке кришке и ставите на врх поврћа.
• Пеците пола сата на ²⁰⁰ ° Ц.

Одмах украсити са свежим зачинским биљем пре сервирања.

поврћа ћуфте

Састав: тиквице, плави патлиџан, црни лук, јаја, сир (комад - око 50 гр), кашика брашна, зачини и коријандер. За пржење маслиново уље.

Патлиџан кора, кувати у благо посољеној води, уситните. Повеже са ренданим тиквице, лук, сир, јаја, брашно, коријандера и зачина. Маса добро измешати да формирају лопте и пржите у дубоком јело, као што су крофне. Служи се са свеже салате.

Достављене рецепти су веома укусне и не узимају много времена. Сада знате како да цуфте од млевеног меса и поврћа из доступних производа. Будите креативни, радуите и изненађења своје домородаца - пријатно!