Шницле у рерни са сосом

Пљескавице су одавно саставни део наше исхране. Традиционално ово јело је за нас сваки дан. Некада смо да мислимо да су пљескавице само млевено месо. Многи не знају да могу пљескавице да се кува не само од различитих врста меса (говедине, јагњетине, свињетине, итд), али и морских плодова, рибе, печурака и поврћа. Месо паттиес у рерни са сосом изузетно у комбинацији са различитим прилога. Они се уклапају разним поврћем, пасту и житарице. Покушајте да кува и котлети у рерни са сосом.

За то нам је потребно следеће састојке.

За надев:

• килограм меса (говедина-трећи, две трећине није превише масне свињетине) - 1 кг;
• 4-6 кришке белог хлеба;
• 200 мл млека;
• 2-3 онионс;
• 5 чена белог лука;
• биљно уље;
• једно јаје;
• со, бибер, паприка, чили, кари - да пробају;
• презле.

За сос:

• 2 кашике кечап, павлака и биљно уље;
• Око 100 мл течности (сувог вина или воде додато је сок од лимуна);
• соли, лековито биље, зачини - по укусу.

Дакле, да припреми котлети у рерни са сосом, месо опрати, исећи га на комаде.

Хлеб је потребно да упије млеко, тако да је млеко мало поклопац њега. Месо померање кроз машину за млевење меса. Лук очистити, испрати хладном водом и рез. Затим окрените натопљен хлеб, говедина минце, црни и бели лук чена кроз машину за млевење меса. Дођите кроз компоненте наизменичним за боље униформности пуњење.

Млеко које је остало од упија хлеб, може да се сипа у надев. Затим додати со, биљно уље, зачине, јаја, ситно сецкане зелене. Све ово треба добро промешати (најбоља рука) док не постане глатко. Од готових мљевеног меса лоптице треба да формира жељени облик (круг, дугуљаст, штапићи, итд).

На тањиру посути са мало презле тако да покрива плочу са танком слоју. Битоцхек формирање, неопходно је да сваки рол на обе стране у презле истовремено исправљање облик руку хамбургере. Не прави дебео слој дисања. Да би паштете не распадне, препоручљиво је да их пржити у врелом тигању (да се формира кору на котлети, и из ње неће цурити сок), тако да остају нетакнути и сочно. Наравно, можете довести до стола кувано Ћуфте у рерни са сосом, али је боље да се кува на котлети у пећници у сосу. То ће помоћи да се пљескавице сочније и нежан укус.

За најједноставнији довољно сосу неће мешати у чинији кечап (или парадајза са шећером), павлаком, вода или вино, додајући бибер, зачинско биље соли. Затим сипати смешу пржена пљескавица на обе стране. Нект Симмер Ћуфте у сосу да буде испод хаубе.

Да бисте проверили да ли су спремни шницле у рерни са сосом, можете смањити највеће пљескавице на два дела. Месо спреман котлет би требало да буде довољно монотоно, без присуства розе пругама, и сок, који се ослобађа притиском, дужан је да буде транспарентан.

Ове паштете може да се користи са скоро свим гарниром :. Печено и кувани кромпир, тестенина, хељде, пиринач, куван на пари поврћа, итд Друга важна предност ових котлета - сос може сипати прилог, из које ће јело бити много боље!

Шта ако вам се не допада месо? Припремити шаргарепе колаче у рерни, јер је корисно и укусно јело.

Да би то морамо учинити?

1 кг слатке шаргарепе, зелена јабука кисело 1 средње величине 150 мл обрано млеко, 2 кашике пиринчаног брашна, неколико комада сувим кајсијама, 1 велико јаје.

Шаргарепа је потребно очистити и гумиран на фином ренде довољно. На грубе ренде р јабуке, ољуштене од коже.

У шерпу сипати млеко, пут шаргарепе, јабуке, добро промешати и кувати. На крају, додати постепено пиринчано брашно, пажљиво вимесхиваиа, док се смеса не згусне. Тада је потребно мало да се охлади, а затим додати јаје и добро помешан. Можете додати цимет. Унапред парена суве кајсије треба исећи на комадиће. Све Мик, направи руку пљескавица, ставите их на плех, који би требало да положили пергамент или силиконске простирку. Пут у 40. минуту у рерни претходно загрејана на 200 степени. Сервирати са павлаком.